Περιγραφή
Το Big Peat Islay Blended Malt Whisky είναι ένα εκλεπτυσμένο απόσταγμα που προέρχεται από το νησί Islay, μια περιοχή στη Σκωτία γνωστή για τα ιδιαίτερα peaty και φρουτώδη χαρακτηριστικά των ουισκιών της.
Το Big Peat συνδυάζει διάφορες μάρκες single malt Islay whisky για να δημιουργήσει ένα μοναδικό blended malt. Η λέξη “peat” αναφέρεται στη χρήση της τύρφης (peat) η οποία χρησιμοποιείται κατά την ξήρανση των σιτηρών. Αυτό προσδίδει ένα έντονο, καπνιστό άρωμα και γεύση στο ουίσκι.
Η εταιρία παραγωγής, Douglas Laing & Co., επιδιώκει να προσφέρει στους λάτρεις του Islay whisky μια εμπειρία γεύσης που εκπροσωπεί τον χαρακτήρα και την παράδοση του νησιού. Το Big Peat συχνά παρουσιάζεται σε ειδικές εκδόσεις ή limited editions, προσφέροντας μια ποικιλία στις γευστικές εκφάνσεις του.