Περιγραφή
Ερυθρός ξηρός οίνος Νεμέας του κτήματος Παπαϊωάννου.
Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από συμπυκνωμένα και πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων ενισχυμένων από αρώματα μπαχαρικών όπως μοσχοκάρυδο και το πιπέρι.
Στο στόμα ξεκινάει με γλύκα και σύντομα κάνουν αισθητή την παρουσία τους οι έντονες ακόμα τανίνες του
Αρμονία: Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων, ιδιαίτερα όταν έχουν δεχτεί τη συμμετοχή μπαχαρικών
Σερβίρεται: Στους 18 βαθμούς σε κλειστή τουλίπα
Οινοποίηση – παλαίωση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση.
Παλαιώνει σε δρύινο βαρέλι για ένα χρόνο και τουλάχιστον ένα χρόνο στη φιάλη.
Επιδέχεται παλαίωση άνω των δέκα ετών.