Αρχική >
Κτήμα Παπαϊωάννου
Ο Θανάσης Παπαϊωάννου είναι από τους πρώτους παραγωγούς, που συνέλαβαν και προώθησαν την ιδέα, ότι το κρασί πρέπει να διατηρεί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, που προέρχονται από την ποικιλία, τη θέση του αμπελώνα, καθώς και τις διαδικασίες που γίνονται από τον αμπελουργό – παραγωγό χάριν μιας βιολογικής ισορροπίας. Διαθέτει ένα μεγάλο ιδιόκτητο αμπελώνα, σε διάφορες περιοχές της Νεμέας και έχει καλλιεργήσει σε κάθε θέση την ποικιλία αμπελιού που ταιριάζει απόλυτα.
Ο γιος του, Γιώργος χημικός – οινολόγος, συνεχίζει την παράδοση και ασχολείται δημιουργικά τόσο στους ιδιόκτητους αμπελώνες όσο και στο σύγχρονο οινοποιείο της εκμετάλλευσης στην Αρχαία Νεμέα. Στόχος και των δύο είναι η συνεχής βελτίωση των παραγομένων κρασιών, η διατήρηση υψηλών standards υγιεινής και οργανοληπτικών χαρακτήρων καθώς και ο πειραματισμός πάνω σε νέους τύπους κρασιών.
Το μέγεθος του ιδιόκτητου αμπελώνα (570 στρεμ.), η διασπορά ορισμένων αμπελοτεμαχίων σε περιοχές της ζώνης που χαρακτηρίζονται από διαφορές στο οικοσύστημα και η ηλικία των αμπελιών οδηγούν σ’ ένα πολυδυναμικό αποτέλεσμα. Αρωγός στην ποιότητα αυτού του αποτελέσματος είναι η σωστή επιλογή ενός ικανοποιητικού αριθμού ποικιλιών και η βαθιά γνώση των πρωτεργατών για κάθε τι που έχει σχέση με το αμπέλι και την καλλιέργεια του.
ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακάλυψε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουμε
- -7%Προσφορά!
Κτήμα Παυλίδη Thema Ροζέ 750ml
Ένα απολαυστικό ροζέ κρασί από την Ισπανική ποικιλία Tempranillo, που έχει αγαπηθεί φανατικά από το Ελληνικό κοινό.Πικάντικα αρώματα φρέσκιας φράουλας στη μύτη και δροσιστική οξύτητα στο στόμα, που προσφέρονται για συνδυασμούς με ποικιλίες αλλαντικών, μακαρονάδες με κόκκιν - -30%Προσφορά!
Sigma Σγουρίδη 2022 Λευκό ξηρό κρασί 750ml
Βιολογικά ΠιστοποιημένοΠοικιλίες: Ασύρτικο, Ugni Blanc, Sauvignon BlancΣτη μύτη αναπτύσσονται γρήγορα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων, με κυρίαρχο το ροδάκινο.Υπάρχουν νότες εσπεριδοειδών, αλλά κι ένας ήπιος τροπικός χαρακτήρας που δένουν αρμονικά!Στο στόμα, πλούσιο με τα αρώματα της μύτης να συνεχίζουν, ενώ η ισορροπία με την τραγανή οξύτητα κάνουν τον οίνο αυτόν πολύ εύγευστο, καταλήγοντας σε μία μακριά, χαρακτηριστική επίγευση. - -7%Προσφορά!
Ferdinands Saar Gin 500ml
Μοναδικό παγκοσμίως gin infused με εξαιρετικής ποιότητας κρασί Riesling – γνωστό παγκοσμίως ως «Queen of the White Grapes» λόγω του ξεχωριστού και έντονου αρωματικού χαρακτήρα του.Εμφιαλώνεται στο χέρι σε μια ιδιαίτερη φιάλη, εμπνευσμένη από τις κλασσικές Ιταλικές σκούρες φιάλες κρασιού, που κλείνει με παραδοσιακό φελλό.Διακεκριμένο σε διεθνούς φήμης διαγωνισμούς και αξιολογημένο με 5* από το έγκριτο Difford’s Guide.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
Κτήμα Παπαϊωάννου 2016 Νεμέα Κόκκινο ξηρό κρασί 750ml
Κτήμα Παπαϊωάννου 2016 ΝεμέαΈνα κόκκινο κρασί το οποίο χαρακτηρίζεται από καθαρά και συμπυκνωμένα αρώματα κόκκινων φρούτων με φόντο βανίλιας και καραμέλας γάλακτος.Στο στόμα ξεκινάει με γλύκα που χάρη στην οξύτητα εξελίσσεται με ισορροπία, ενώ οι τανίνες του χαρίζουν μια στέρεα δομή.Συνδυάζεται με κόκκινο κρέας ψητό ή μαγειρεμένο.Μια λατρεμένη, Αυθεντική Νεμέα από το Κτήμα Παπαϊωάννου που η ποικιλία Αγιωργίτικο έχει τον πρωταγωνιστικό ρόλο.Ένα κρασί που συνεπαίρνει τον καταναλωτή με το πλούσιο σώμα του, τα αρώματα από φρέσκο κόκκινο φρούτο του, τις λεπτεπίλεπτες τανίνες του και την αίσθηση δρυός που αφήνει στην επίγευση με νότες βανίλιας. - -5%Προσφορά!
Κτήμα Παπαϊωάννου Pinot Noir 2020 Κόκκινο ξηρό κρασί 750ml
Το Pinot Noir του Κτήματος Παπαϊωάννου, είναι ένα από τα πρώτα Pinot Noir της Ελλάδας και ίσως ένα από τα πιο αγαπημένα μας. Ζουμερό και φρουτώδες, είναι σχεδόν απίθανο να μη σε κατακτήσει από την πρώτη γουλιά!Ο Θανάσης Παπαϊωάννου ήταν από ένας από τους μεγαλύτερους οραματιστές της Νεμέας. Ίδρυσε το οικογενειακό οινοποιείο στην αρχαία Νεμέα, το 1876 και ήταν από τους πρώτους που ασχολήθηκε με τη βιολογική καλλιέργεια. Μελετώντας τα 570 στρέμματα των αμπελώνων του, είχε παρατηρήσει πως κάποια αμπελοτεμάχια παρείχαν τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια "δύσκολων" διεθνών ποικιλιών, όπως το Pinot Noir.Η ερυθρή ποικιλία της Βουργουνδίας, εγκαταστάθηκε στον κάμπο της Νεμέας και βρήκε εκεί ένα δεύτερο, ελαφρώς πιο ζεστό, σπίτι. Από την πρώτη στιγμή μέχρι σήμερα, το Pinot Noir του Κτήματος Παπαϊωάννου έχει φανατικό κοινό, λόγω της τυπικότητας και της απίθανης τιμής του. Η προσεκτική οινοποίηση αποτελεί το 50% της επιτυχίας, μιας και το βαρέλι είναι τόσο όσο, χωρίς να σκεπάζει το φρούτο.Το κρασί παλαιώνει για 6-8 μήνες σε δρύινα βαρέλια και έπειτα για 12 μήνες στη φιάλη. - -5%Προσφορά!
Κτήμα Παπαϊωάννου Παλαιά Κλήματα 2015 | 750ml
Ερυθρός ξηρός οίνος Νεμέας του κτήματος Παπαϊωάννου.Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από συμπυκνωμένα και πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων ενισχυμένων από αρώματα μπαχαρικών όπως μοσχοκάρυδο και το πιπέρι.Στο στόμα ξεκινάει με γλύκα και σύντομα κάνουν αισθητή την παρουσία τους οι έντονες ακόμα τανίνες τουΑρμονία: Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων, ιδιαίτερα όταν έχουν δεχτεί τη συμμετοχή μπαχαρικώνΣερβίρεται: Στους 18 βαθμούς σε κλειστή τουλίπαΟινοποίηση - παλαίωση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση.Παλαιώνει σε δρύινο βαρέλι για ένα χρόνο και τουλάχιστον ένα χρόνο στη φιάλη.Επιδέχεται παλαίωση άνω των δέκα ετών.
