Περιγραφή
Φτιαγμένο αποκλειστικά από Μπλέ ζαχαροκάλαμα, διατηρείται για 6 μήνες σε stainless steel vat, δημιουργώντας ένα αξιόλογο ρούμι με” γεμάτο σώμα”, ιδιαίτερο χαρακτήρα και γεύση που δεν μοιάζει με οποιοδήποτε άλλο ρούμι στον κόσμο.
Γεύση: Ώριμα και υπερώριμα τροπικά φρούτα, πλούσια και γλυκά, ελαφρώς πικάντικα.
Μύτη: Γλυκά αρώματα από φρεσκοκομμένα ζαχαροκάλαμα και κομμένο γρασίδι που μετουσιώνονται σε νότες εσπεριδοειδών και τροπικά φρούτα.
Επίγευση: Έντονη επίγευση από ενδιαφέροντα γλυκά αρώματα βύνης.
Παλαίωση: Αποστάζεται από φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου που είτε τον έχουν αφήσει να ξεκουραστεί περίπου 3 μήνες, είτε έχει περάσει από δρύινα βαρέλια το πολύ για 3 μήνες.