Αρχική >
Clement
Η ιστορία του rhum agricole Clement ξεκινά το 1887 στη Μαρτινίκα, με τον Homère Clément, έναν αποφασιστικό πρωτοπόρο του agricole rhum. Αφοσιωμένος στην τέχνη της παραγωγής ρουμιού από ζαχαροκάλαμο, ο Clément απέκτησε ένα από τα μεγαλύτερα αγροκτήματα στο νησί και ξεκίνησε να παράγει ρούμι από τον χυμό των ζαχαροκάλαμών του.
Το rhum agricole Clement γρήγορα κέρδισε φήμη για την υψηλή ποιότητα και τον αυθεντικό χαρακτήρα του. Μέχρι και σήμερα, η εταιρεία παράγει ρούμι με τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο, σεβόμενη την παράδοση και την ποιότητα που τους χαρακτηρίζει. Το Clement agricole rhum έχει γίνει ένα είδος σύμβολο για την παραγωγή ρουμιού από ζαχαροκάλαμο στην Καραϊβική και πέραν αυτής.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -8%Προσφορά!
Lagavulin 8 years single malt whisky 700ml
Το Lagavulin 8 Years Old είναι ένα μοναδικό ουίσκι από το Islay, το οποίο κυκλοφόρησε αρχικά ως επετειακή έκδοση για να τιμήσει τα 200 χρόνια του αποστακτηρίου το 2016. Η εξαιρετική υποδοχή του από τους λάτρεις του ουίσκι οδήγησε στην καθιέρωσή του ως μόνιμο μέλος της σειράς του Lagavulin. Παρότι νεότερο από τον εμβληματικό 16ετή αδελφό του, ξεχωρίζει για τη ζωηρή, έντονη καπνιστή του προσωπικότητα και την εκπληκτική του πολυπλοκότητα για την ηλικία του.
Προφίλ Γεύσης
• Χρώμα: Ανοιχτό χρυσαφένιο.
• Μύτη: Έντονος καπνός τύρφης με αίσθηση φρεσκάδας. Ακολουθούν νότες λεμονιού, πράσινων φρούτων, θαλασσινής αλμύρας και μια υπαινικτική πικάντικη πινελιά.
• Στόμα: Ξηρό και δυναμικό, με μια έκρηξη καπνού που συνοδεύεται από νότες γλυκιάς τύρφης, λεμονιού, μαύρου πιπεριού και βανίλιας. Η υφή του είναι ελαφρώς λιπαρή, δίνοντας μια πολυδιάστατη αίσθηση.
• Επίγευση: Μακριά, ξηρή και καπνιστή, με αίσθηση πιπεριού και αλμυρής τύρφης που παραμένουν για αρκετή ώρα.
Χαρακτηριστικά
Το Lagavulin 8 Years Old χαρακτηρίζεται από τη νεανική του ενέργεια και τη ζωηρή καπνιστή του φύση. Είναι λιγότερο ώριμο από τον 16ετή αδελφό του, αλλά αυτή η «άγρια» πτυχή του προσδίδει μια μοναδική γοητεία. Είναι ελαφρύτερο σε σώμα αλλά γεμάτο ένταση και άρωμα.
Ιστορική Αναφορά
Το Lagavulin 8 Years Old είναι εμπνευσμένο από την επίσκεψη του διάσημου κριτικού ουίσκι Alfred Barnard στο αποστακτήριο τον 19ο αιώνα. Ο Barnard περιέγραψε ένα Lagavulin 8 ετών της εποχής εκείνης ως «εξαιρετικό», και αυτή η έκδοση δημιουργήθηκε για να αναβιώσει εκείνη την εμπειρία.
Ιδανικός Τρόπος Απόλαυσης
• Σκέτο: Για να απολαύσετε τον έντονο καπνό και τις λεπτές φρουτώδεις νότες.
• Με λίγο νερό: Το νερό μαλακώνει τη δύναμή του και ανοίγει περισσότερα αρώματα.
• Pairing: Ταιριάζει άψογα με καπνιστά κρέατα, μπάρμπεκιου και έντονα τυριά.
Το Lagavulin 8 Years Old είναι ένα εντυπωσιακό ουίσκι, ιδανικό για όσους εκτιμούν την ένταση και την καθαρότητα της τύρφης σε συνδυασμό με μια φρέσκια και ζωντανή διάσταση.
Oenops Vidiano Λευκό ξηρό κρασί 2022 | 750ml
Το Βιδιανό προέρχεται από ορεινά αµπελοτόπια του Ηρακλείου και είναι ένα χαρµάνι που έχει ωριµάσει σε inox αµφορέα 400 lt και 50% νέο βαρέλι.Ζυµώνει µε τις δικές του ζύµες και έχει παραµείνει µε τις οινολάσπες για 10 µήνες.Η χρονιά του 2016 είναι ήπια ανθική και κάπως σφιχτή στο στόµα µε ωραία ισορροπία της οξύτητας κι του σώµατος.Η παραγωγή είναι µόλις 1300 φιάλες και το αλκοόλ είναι πολύ συγκρατηµένο στο 13%.Είναι πιο πολύ στην ορυκτή και µίνεραλ πλευρά της ποικιλίας και εξελίσσεται ωραία τους τελευταίους µήνες, στο στόµα είναι πιο παχύ, ίσως πιο πολύ Βιδιανό µε τα µέτρα της ποικιλίας, µε καθαρότητα φρούτων, ακρίβεια έκφρασης και κοµψότητα.Η συσκευασία είναι επίσης αρκετά καινοτόµος, συµπεριλαµβανοµένης ενός visual illusion του ονόµατος της ποικιλίας, ενώ για πρώτη φορά εµφανίζεται στην ετικέτα το όνοµα του Νίκου Καρατζά.Συνοδεύει ψητά λαχανικά, ζυμαρικά, τηγανιτά ψάρια, πουλερικά.- -3%Προσφορά!
Σιρόπι Egg White Giffard 700ml
Γεύση: Ασπράδι αυγού, ΠαστεριωμένοΤο Giffard ασπράδι αυγού είναι μια καινοτόμος λύση για τη δημιουργία cocktail με βάση ασπράδι αυγού (όπως Sours) φέρνοντας γεύση, υφή και αφρό, σε ένα γρήγορο και απλό τρόπο και με απόλυτη ασφάλεια των τροφίμων. Μια συγκεκριμένη σειρά που ευθυγραμμίζεται με τις τάσεις της αγοράς, το σιρόπι Giffard Egg White που δημιουργήθηκε ειδικά για μοντέρνα ανθρακούχα και ξινά κοκτέιλ. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα. Ανακινήστε έντονα. Προσθέστε κύβους πάγου για ανανέωση, ανακινήστε ξανά για λίγα δευτερόλεπτα. Στρώνουμε και ρίχνουμε σε ένα κρύο ποτήρι. Η Giffard γνωρίζει πάνω από 125 χρόνια τον σωστό τρόπο παραγωγής υψηλής ποιότητας σιροπιών. Η εταιρία δημιουργήθηκε το 1885 από τον Emile Giffard, έναν φαρμακοποιό που εφήυρε ένα λικέρ δυόσμου που το ονόμασε Menthe Pastille. Από τότε και τέσσερις γενιές μετά η Giffard εξακολουθεί να έχει σαν στόχο πάντα την εύρεση των καλύτερων και πιο αρωματικών συστατικών για την δημιουργία των προϊόντων της.Πολύ μεγάλη γκάμα καθαρού σακχάρου, άρωμα και πολύχρωμα σιρόπια που έχουν παστεριωθεί για να εξασφαλίσουν τέλεια συντήρηση. Τα σιρόπια Giffard έχουν δημιουργηθεί ειδικά για επαγγελματίες μπάρμαν στη βιομηχανία κοκτέιλ και μπαρ. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κοκτέιλ και σε πολλά μη αλκοολούχα ποτά (mocktails, smoothies, milkshakes ή granitas).
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Clement Agricole Blanc Rum 700ml
Λευκό αγροτικό ρούμι από το νησί της Μαρτινίκας. Προέρχεται από ζυμωμένο φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου (Vesou) που έχει αποσταχθεί σε Copper Creole still. Εμφιαλώνεται στα 80 proof(40 % alc.) και αποτελεί το αγαπημένο ρούμι των ντόπιων για το παραδοσιακό cocktail Ti Punch.Γεύση: Πλούσια, γεμάτη γεύση, με νότες από ζάχαρη άχνη, λευκό κέικ και εσπεριδοειδή.Μύτη: Αρώματα από άνθη φρούτων, κίτρινα μήλα, εσπεριδοειδή, μεταλλικά στοιχεία και μπαχαρικά.Επίγευση: Μακρύ φινίρισμα που αφήνει μία φρεσκάδα στο στόμα.Παλαίωση: Αποσταγμένο μία φορά από φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου, ξεκουράζεται για 9 μήνες σε ατσάλινες δεξαμενές και έπειτα προστίθεται ηφαιστειακό νερό από τις πηγές της γύρω περιοχής και εμφιαλώνεται στους 40% ABV. - -7%Προσφορά!
Clement Agricole Canne Blue Rum 700ml
Φτιαγμένο αποκλειστικά από Μπλέ ζαχαροκάλαμα, διατηρείται για 6 μήνες σε stainless steel vat, δημιουργώντας ένα αξιόλογο ρούμι με” γεμάτο σώμα”, ιδιαίτερο χαρακτήρα και γεύση που δεν μοιάζει με οποιοδήποτε άλλο ρούμι στον κόσμο.Γεύση: Ώριμα και υπερώριμα τροπικά φρούτα, πλούσια και γλυκά, ελαφρώς πικάντικα.Μύτη: Γλυκά αρώματα από φρεσκοκομμένα ζαχαροκάλαμα και κομμένο γρασίδι που μετουσιώνονται σε νότες εσπεριδοειδών και τροπικά φρούτα.Επίγευση: Έντονη επίγευση από ενδιαφέροντα γλυκά αρώματα βύνης.Παλαίωση: Αποστάζεται από φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου που είτε τον έχουν αφήσει να ξεκουραστεί περίπου 3 μήνες, είτε έχει περάσει από δρύινα βαρέλια το πολύ για 3 μήνες. - -6%Προσφορά!
Clement Agricole Premium Canne Rum 700ml
Το ηφαιστιακό & τροπικό μικροκλίμα του Clement habitation, δανείζουν στο Premiere canne ένα εξωτικό μπουκέτο αρωμάτων και μια αισθησιακή παλέτα γεύσεων, από κόκκους κακάο, σοκολάτα, μαύρο τσάι & ακατέργαστη ζάχαρη, με ένα τελικό φινίρισμα από καραμελωμένη ζάχαρη. - -7%Προσφορά!
Clement Agricole Rum Select Barrel 700ml
Το Clement Rhum Select Barrel είναι παλαιωμένο το λιγότερο για τρία χρόνια σε Αμερικάνικα βαρέλια που νωρίτερα φιλοξενούσαν Bourbon Whiskey. Το συγκεκριμένο agricole rhum διατηρεί το γήινο χαρακτήρα του και τη φρεσκάδα του και παράλληλα αποκτά μία πολυπλοκότητα και απαλότητα από νότες βανίλιας, καπνού και φρούτων που προέρχονται από την πλήρη ωρίμανση.Xρώμα: Χρυσαφί - καφέ.Γεύση: Γλυκιά όσο ένα bourbon, κύμματα απο γλυκά αρώματα χορταριού, με πικάντικες νότες απο πιπέρια και έλαια λεμονιού.Μύτη: Γλυκά αρώματα από φρεσκοκομμένα ζαχαροκάλαμα, βύνη, φρεσκάδα από κομμένο γρασίδι. Πλούσια γλυκά αρώματα από άνθη, νότες από παλαιωμένη δρυ και ίχνη από καπνό.Επίγευση: Αρκετά ξηρό, με αρώματα από δρυ και ελαφριά πικρές νότες κακάου και σκούρας σοκολάτας.Παλαίωση: Ένα blend απο ρούμια παλαιωμένα το λιγότερο, 3 χρόνια. - -6%Προσφορά!
Clement Agricole Rum VSOP 700ml
RHUM VIEUX AGRICOLE Η υπέροχη αλχημεία της αγνότητας. Ρούμι από χυμό ζαχαροκάλαμου, ωριμάζει φυσικά στα καλύτερα δρύινα βαρέλια του κόσμου, υπό την εποπτεία του cellar master, δίνοντας του λαμπρό μαονί χρώμα & απαλό ώριμο χαρακτήρα.Xρώμα: Κεχριπαρί.Γεύση: Παραδόξως ελαφριά, ταυτόχρονα πικάντικη με ακμάζοντες τόνους καπνού από την επιρροή της δρυός. Αποξηραμένο γρασίδι, μαύρο πιπέρι και ξηροί καρποί.Μύτη: Αρώματα από καραμέλα, αποξηραμένα φρούτα, δρυ, υπερώριμη μπανάνα και γλυκιά βανίλια.Επίγευση: Ξηρή επίγευση από τα αρώματα καπνού, μπαχαρικά, κανέλλα και πιπέρι.Παλαίωση: Έχει παλαιώσει για 4 χρόνια σε μικρής χωρητικότητας βαρέλια Limousin και πρώην επανακαψαλισμένα βαρέλια bourbon.Από το 1887, η παραγωγή του Rhum Clement διεξήχθη σύμφωνα με τις πιο αγνές παραδόσεις και τις περισσότερες χρονικές τιμές που κληρονόμησε από την Homere και τον Charles Clement. - -7%Προσφορά!
Clement Creole Shrub 700ml
Ένα υπέροχο blend από τα καλύτερα λευκά & παλαιωμένα Rhum εμπλουτισμένο από την εμβάπτιση Creole μπαχαρικών & φλουδών πορτοκαλιού. Έκρηξη γεύσεων και αρωμάτων της Μαρτινίκας.Xρώμα: Κεχριμπαρί.Γεύση: Πορτοκάλι, νότες από πιπέρι, φλούδες πορτοκαλιού, σοκολάτα και φρέσκο ζαχαροκάλαμο.Μύτη: Πικάντικα αρώματα από εσπεριδοειδή .Επίγευση: Μακρύ φινίρισμα με νότες από γρασίδι.Παλαίωση: Ένα blend απο λευκά και παλαιωμένα ρούμια, αναμεμειγμένα με φλούδες πικρού πορτοκαλιού και μπαχαρικά creole, εμβαπτισμένα σε δρύινα βαρέλια και ενισχυμένα με αγνό σιρόπι ζαχαροκάλαμου. - -6%Προσφορά!
Clement Mahina Coco Λικέρ Καρύδας 700ml
Το Clement Mahina Coco, αποτελεί την λιχουδιά της Καραϊβικής. Παρασκευάζεται από ολόκληρα κομμάτια καρύδας εμβαπτισμένα μέσα σε Rhum Agricole ώστε να δίνουν μια απαλή, πλούσια και εξωτική γεύση στα cocktail σας.Γεύση: Πολύ γλυκά αρώματα αποξηραμένης καρύδας και νότες από γρασίδι που ισορροπούν την γεύση .Μύτη: Αποξηραμένη καρύδα και άχνη από ζάχαρη καρύδας.Επίγευση: Ζάχαρη άχνη καρύδας, ήπια λευκά πιπέρια και ελαφριές νότες γρασιδιού που ξεθωριάζουν.Παλαίωση: Ένα φρέσκο blend απο ρούμια Agricole με εμβαπτισμένα φρέσκα κομμάτια καρύδας και ενισχυμένο με σιρόπι απο ζαχαροκάλαμο. - -6%Προσφορά!
Clement Rum aged 10 years 700ml
Το Clement 10years, αποστάζεται από μπλε ζαχαροκάλαμο και σε συνδυασμό με την δεκαετή παλαίωση του σε δρύινα βαρέλια, δίνει μια εξαιρετική γεύση, με τα μοναδικά αρώματα κανέλας και βανίλιας να κυριαρχούν.Xρώμα: Ζεστό μπρονζέ.Γεύση: Αρώματα τάρτας μούρων, πεκάν και πλούσιας κρέμας.Μύτη: Ψημένα φρούτα, ζύμες από γαλλικά γλυκά και αγριολούλουδα.Επίγευση: Μακρύ φινίρισμα, πλούσιο και γλυκό.Παλαίωση: Φρέσκος χυμός ζαχαροκάλαμου που ζυμώνεται και αποστάζεται κάτω από αυστηρή καθοδήγηση του AOC. Έχει παλαιώσει για 10 χρόνια σε νέα δρύινα βαρέλια και επανακαψαλισμένα πρώην βαρέλια bourbon.Από το 1887, η παραγωγή του Rhum Clement διεξήχθη σύμφωνα με τις πιο αγνές παραδόσεις και τις περισσότερες χρονικές τιμές που κληρονόμησε από την Homere και τον Charles Clement. - -7%Προσφορά!
Clement Single Cask Rum Limited Edition 700ml
Το Clement single cask, αποστάζεται εξ ολοκλήρου από μπλε ζαχαροκάλαμα, την καλύτερη ποικιλία ζαχαροκάλαμου, στον κόσμο, σήμερα. Αυτό το εξαιρετικό ρούμι, παλαιώνει για 8 χρόνια σε αμερικάνικα βαρέλια bourbon, προτού επιλεγεί προσεκτικά, από τον cellar master.Γεύση: Ξυλώδης γεύση, αρκετά ξηρή με αρώματα από πριονίδι και ελαφριές νότες τύρφης. Ανοίγει σε πλούσια γεύση από χυμό ζαχαροκάλαμου, πιπέρια και ελαφρια νότα λάιμ.Μύτη: Απαλά αρώματα δρυός, λιπαροί ξηροί καρποί, αποξηραμένα βερίκοκα, εξωτικά πιπέρια, ώριμα μήλα και αχλάδια.Επίγευση: Ελαφρώς στυφό φινίρισμα, με γεύση από ξύλινες ταννίνες που μένουν στο στόμα και φλούδες από λάιμ.Παλαίωση: Μονοποικιλιακό ρούμι agricole, παλαιωμένο για 8 χρόνια σε νέα γαλλικά βαρέλια αφιλτράριστο που εμφιαλώνεται cask strength. Κάθε μπουκάλι υπογράφεται απο τον Cellar master, αριθμείται, προστίθεται ετικέτα με τον αριθμό του βαρελιού του, αναγράφεται ο χρόνος παλαίωσης του και η ποικιλία ζαχαροκάλαμου του.
