Περιγραφή
Ο φαρμακευτικός, σχεδόν «στοιχειώδης» χαρακτήρας των ουίσκι malt της Islay ήταν η έμπνευση για το εργαστηριακό στυλ μπουκαλιών και το σύστημα ονομασίας συμβόλων / αριθμών στοιχείου που χρησιμοποιήθηκε σε όλη την γκάμα των στοιχείων.
Το Peat είναι η τέλεια έκφραση του καπνιστού blended malt ουίσκι με όλο το παράκτιο χαρακτήρα του Islay αλλά και με μια γλυκιά ισορροπία.
Το blend δημιουργείται από μια γκάμα ουίσκι από όλα τα σημεία του Islay, θέλοντας να λάβει το ξεχωριστό χαρακτήρα από το καθένα και να δημιουργήσει τη πιο διάσημη γεύση του Islay.
Στοιχεία Blend
Κάθε Blend έχει δημιουργηθεί από 60 βαρέλια από αποστακτήρια που βρίσκονται στο βόρειο και νότιο κομμάτι του νησιού Islay.
Γεύση: Γεμάτο τύρφη, καπνό και φρούτα
Μύτη: Φρέσκο και καθαρό κριθάρι με καπνό τύρφης, αρώματα από θαλασσινά Φύλλα και κοχύλια, πολλά φρούτα όπως: λεμόνι, λάιμ, γκρέιπφρουτ, καθώς και μικρές νότες από γλυκόριζα
Σώμα: μπέικον, ψητά φρούτα, καπνός, μαύρη σοκολάτα, λάδι λεμονιού και μπάρμπεκιου sauce. Συνδυάζονται αρμόνικα με λεπτές νότες από καβουρδισμένα μπαχαρικά και τύρφη.
Επίγευση: Αλμυρό σπρέι και γλυκό μήλο δίνουν τη θέση τους σε καπνό, λάδι τρούφας και γλυκά μπαχαρικά.
