Φίλτρα
Ρούμι
filters
Φίλτρα
292 προϊόντα
Ταξινόμηση κατά
- -7%Προσφορά!
Plantation Rum Venezuela Vintage 2010 Under the sea 700ml
Αυτή η limited edition έκδοση απαρτίζεται από 22 hand selected βαρέλια, τα οποία εκπροσωπούν επάξια το μαγευτικό terroir και τις τεχνικές παρασκευής ρουμιού της Βενεζουέλας.Το Plantation Rum Venezuela αποστάχθηκε το 2010 και παλαίωσε για 8 χρόνια σε ex-bourbon βαρέλια στα κελάρια του Destileria Sofa.Τα 22 βαρέλια που διάλεξε προσωπικά από τη Destileria, ο Alexandre Gabriel, ταξίδεψαν στο Javrezac όπου παλαίωσαν επιπρόσθετα για 4 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Ferrand.Η εμβληματική τεχνική της διπλής παλαίωσης του Plantation Rum τονίζει την βαθιά εκφραστική και περίπλοκα ελκυστική φύση του σπουδαίου αυτού ρουμιού.Η πολύχρωμη ετικέτα του φιλοξενεί το σπάνιας ομορφιάς Aetobatus Narinari. Αυτό το εντυπωσιακό πλάσμα, λόγω της μακράς ουράς του και τον πολυάριθμων λευκών κουκίδων που κοσμούν την ράχη του, αποτελεί ένα από τα σύμβολα της Βενεζουέλας. Ο αετοβάτος του Νάρου λοιπόν, μαζί με την Plantation Rum σε προσκαλούν σε ένα περιπετειώδες θαλάσσιο ταξίδι, γεμάτο σπάνιες εμφιαλώσεις που δεν πρέπει να λείπουν από την συλλογή σου!- Γεύση: Πικάντικο και ξυλώδες προφίλ με νότες από φιστίκια, καπνό, αμύγδαλο, δρυ , πιπέρι μαζί με crème brûlée, ανανά και αποξηραμένη μπανάνα.
- Μύτη: Ντελικάτα και πλούσια αρώματα από μοσχοκάρυδο, μέλι, βανίλια. Μανταρίνι, καρύδα, καφέ και ελαφριές ανθικές νότες.
- Επίγευση: Μακρύ και ξηρό φινίρισμα φουντουκιού, δέρματος, μάνγκο, πορτοκάλι, μπανάνα και γαρύφαλλο.
- Παλαίωση: Αποστάχθηκε το 2010 και παλαίωσε για 8 χρόνια σε ex-bourbon βαρέλια στα κελάρια του Destileria Sofa. Παλαίωσε επιπρόσθετα για 4 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Ferrand.
- -6%Προσφορά!
Plantation Rum Vintage Guyana 2005 700ml
Guyana 2005 Αρμονικό και ΔυναμικόTropical Ageing & Cognac Ageing: 7 χρόνια στην Γκαιανα και 2 χρόνια στο κονιάκΜύτη: Το αρχικό άρωμα θυμίζει κάτι το αλατούχο σαν θαλασσινή αύρα. Σε δεύτερη επαφή αντιλαμβανόμαστ νότες αποξηραμένου φασκόμηλου. Νέο δέρμα, αποξηραμένα λουλουδια, θαλασσινό αλάτι και σκουρόχρωμη καραμέλα.Ουρανίσκος: Η είσοδος του είναι πληθωρικά γλυκιά, με έντονη την καστανή ζάχαρη. Στο μέσον του ουρανίσκου γίνεται πικαντικο και αψή, πλούσιο σε υψή και περισσότερο γλυκόπικρο παρά γλυκό και παρουσία κακάο. Η επίγευση του έχει μεγάλη διάρκεια με γεύση σταφυλιού – σταφίδας και μάυρης σοκολάτας. Ένα τέλειο επίπεδο αλκόολ για σκουρο ρούμι που του χαρίζει τον χαρακτηρισμό του αριστουργήματοςμεταξύ της αρμονίας και της δυναμηκότητας.Xρώμα: Πλάκα χρυσού, Κεχριμπαρένιο χρώμα, εξαιρετική ευκρίνειαΟ Cellar Master της Plantation Alexandre Gabriel αναγνωρίζει την κάθε χώρα παραγωγό ρουμιού από τις τοπικές παραδόσεις και τις τεχνικές παραγωγής του συγκεκριμένου "terroir" τα μοναδικά χαρακτηριστικά του φυσικού περιβάλλοντος και του κλίματος που δίνουν στο ρούμι τον ξεχωριστό του χαρακτήρα. Ο Alexadre Gabriel επιλέγει τα καλύτερα βαρέλια, ένα προς ένα από κάθε αποστακτήριο με αποτέλεσμα να δίνει το μέγιστο σεβασμό στη μοναδική ταυτότητα του κάθε εκλεκτού terroir της Καραϊβικής. - -7%Προσφορά!
Plantation Sealander Rum 700ml
Η νέα κατηγορία Premium Blends της Plantation Rum, Sealander συνδέει 3 ωκεανούς.Τρία σπουδαία αποστακτήρια με μακρά παράδοση, το West Indies Rum Distillery των νήσων Barbados, το Saint Aubin από τον Mauritius και το Rum Co. of Fiji Distillery των νήσων Fiji,δημιούργησαν ένα sipping rum για το οποίο αξίζει κανείς να διασχίσει και τους 5 ωκεανούς.Για έναν Sealander η θάλασσα, αποτελεί την δική του στεριά έτσι και τα τρία αυτά μοναδικά ρούμια, ωρίμασαν σε υγρά τροπικά κλίματα, σε ex bourbon βαρέλια για αρκετά χρόνια, μέχρι να ταξιδέψουν μέσω θαλάσσης για τον γαλλικό νότο όπου και έγινε η μετάγγιση τους σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Ferrand.Ένα πληθωρικό ρούμι με γλυκές νότες μελιού, γλυκόριζας και βανίλιας.Με ευγενικά και λεπτεπίλεπτα αρώματα αχλαδιού, φραγκοστάφυλου και καπνιστής μελάσας.Απολαύστε το σκέτο ή με ένα μεγάλο κομμάτι πάγου.Γεύση: Πλούσια και ντελικάτη γεύση μελιού, γλυκόριζας, κηρήθρας, fudge βανίλιας και δαμάσκηνου.Μύτη: Απαλή και πλούσια με νότες από αχλάδι, ζελέ κυδωνιού, φραγκοστάφυλο και καπνιστή μελάσα.Επίγευση: Το φινίρισμα του μακρύ , με διάρκεια και αρώματα από μαγειρεμένο μήλο, τόνκα και αποξηραμένη μπανάνα.Παλαίωση: Αρκετά χρόνια σε bourbon casks. - -7%Προσφορά!
Plantation Stiggin’s Fancy Pineapple Rum 700ml
To Stiggins’ Fancy Plantation Pineapple, δημιουργήθηκε από τον Alexandre Gabriel, cellar master του Plantation και τον David Wondrich, συγγραφέα του βιβλίου Imbibe, ενώ το όνομά του εμπνέεται από τον Reverend Stiggins, τον ήρωα του βιβλίου Pickwick Papers του Charles Dickens, ο οποίος λάτρευε να απολαμβάνει το ‘pineapple rum’ του.Ρούμι με ανανά; Όχι ακριβώς. Δεν θα ακουγόταν και πολύ ‘Fancy’ και ο οίκος Plantation είναι γνωστό πως αναζητά πάντα το εξεζητημένο.Ώριμοι ανανάδες Queen Victoria αρωματίζουν το Plantation Original Dark για 3 μήνες. Το μείγμα αυτό αναμειγνύεται με ένα απόσταγμα που δημιουργείται από τον αρωματισμό της φλούδας των ανανάδων στο ρούμι Plantation 3 Stars, και στην συνέχεια μαζί παλαιώνουν σε δρύινα βαρέλια για επιπλέον 3 μήνες πριν την εμφιάλωση... Boom!Το Stiggins’ Fancy Plantation Pineapple Rum έρχεται στην Ελλάδα. Και είναι ήδη ό, τι πιο εξωτικό έχεις δοκιμάσει.Xρώμα: Ανοιχτό χάλκινο - -7%Προσφορά!
Plantation Stiggin’s Fancy Smoky Pineapple Rum 700ml
Plantation Stiggin's Fancy Smoky Pineapple RumΈνας φόρος τιμής στο χαρακτήρα που δημιουργήθηκε από τον Charles Dickens στα Pickwick Papers , o αιδεσιμότατος Stiggins’ του οποίου το αγαπημένο του ποτό ήταν το « ρούμι ανανά».Οι φλούδες από Queen Victoria ανανά, εμβαφτίζονται σε Plantation 3 Stars, το οποίο και αργότερα επαναποστάζεται.Ξεχωριστά εμβαφτίζεται η ψίχα των ανανάδων σε Plantation Original Dark.Αναμειγνύονται όλα μαζί και παλαιώνουν για 4-6 μήνες σε βαρέλια Teeling Peated Whiskey με 15 ppm, δημιουργώντας την Smoky Formula του Stiggins’ με πλούσιο και έντονο μπουκέτο ανανά, που τονίζεται από καπνιστές νότες και γαρύφαλλο με ντελικάτη υποψία τύρφης στην επίγευση .Γεύση: Ώριμη μπανάνα, ανανάς, φλούδες εσπεριδοειδών, γαρύφαλλο και ελάχιστη δόση τύρφης.Μύτη: Πλούσιο και γευστικό μπουκέτο, με νότες καπνού και αρώματα τροπικών φρούτων.Επίγευση: Ευδιάκριτες νότες καπνού. - -6%Προσφορά!
Plantation Vintage Jamaica 2001 Rum 700ml
Jamaica 2001 Dark RhumΡουστίκ & ΈντονοΠρώτη Ύλη: ΜελάσαΖύμωση: Plumer:5 Ημέρες, Wedderbum: 5 Ημέρες, High Esters: 2 εβδομάδεςΑπόσταξη: Pot Still το 2001Tropical Ageing & Cognac Ageing: 11 χρόνια στην Τζαμάικα και 2 χρόνια στο κονιάκ .Μύτη: Το άνοιγμα της μύτης καταλαβαίνουμε υποψία βοτάνων, γήινες μυρωδιές και ένα αλμυρό χαρακτήρα και αρώματα κλειστού δωματίου.Ουρανίσκος: Η είσοδος είναι βαθιά γευστική, έντονα γλυκόπικρη, ελαφρώς καπνιστή όπως του καμένου ξύλου, μέσα στον ουρανίσκο χαρακτηρίζεται ως ένα εξαιρετικά πολύπλοκο ρούμι, καθώς βλέπουμε συμπυκνωμένα την μελάσα, το ρούμι και το ξύλο, που ταυτόχρονα δίνουν ένα χαριτωμένο και ρουστίκ τόνο και το ρούμι έτσι αποκτά αυτή την εύθραυστη ισορροπία μεταξύ των αντίθετων και χαρακτηρίζεται ως εξαιρετικό.Προέλευση: ΤζαμάικαXρώμα: Burnt Sienna (deep reddish and browb ) - -6%Προσφορά!
Plantation Vintage Panama 2004 Rum 700ml
Panama 2004Προέλευση: ΠαναμάςΠρώτη Ύλη: ΜελάσαΖύμωση: 3 ΗμέρεςΑπόσταξη: Column το 2004Tropical Ageing & Cognac Ageing: 9 χρονιά Παναμά & 2 χρόνια ΚονιάκΜύτη: Η επαφή με την μύτη ανοίγει με νότες λουλουδιών, όπως η βιολέτα και βαθύτερα αντιλαμβανόμαστε νότες καρπών και κόκκινα μούρα, δαμάσκηνα και εξωτικά φρούτα καθώς επίσης και μία πινελία βανίλιας και κανέλας.Ουρανίσκος: Η πρώτη επαφή με τον ουρανίσκο αποκαλύπτει ελαφριές νότες εξωτικών φρούτων, που δίνουν τη θέση στην σταφίδα, στην καραμέλα και υπάρχει και η υποψία κανέλας και εξωτικού ξύλου. Αυτό είναι ένα λεπτό ρούμι που χαρακτηρίζεται με μια μέση υφή και μεσο-μακρά επίγευση.Xρώμα: Ελαφρύ Μαονί χρώμαΓεύση: Γλυκό με επίγευση κόκκινων φρούτων. - -6%Προσφορά!
Plantation Vintage Rum Barbados 2001 700ml
Plantation Barbados 2001 Dark RumKομψό και ΕξωτικόΠρώτη Ύλη: ΜελάσαΖύμωση: 3 ΗμέρεςΑπόσταξη: Pot Still & Column 2001Tropical Ageing & Cognac Ageing: 11 Χρόνια στα Μπαρμπάντος & 18 Μήνες στο ΚονιάκΜύτη: Μια αριστοκρατική μύτη, με έντονα εξωτικά φρούτα και μπαχαρικά όπως : η ωριμασμένη μπανάνα δίνει την θέση της στον αποξηραμένο ανανά και μάνγκο, κανέλα στο καρδάμωμα και το κάρυ.Ουρανίσκος: Γεμάτο προσωπικότητα με μαντολάτο, σοκολάτα μέντα, αρώματα ζαχαρωμένων καρυδιων στην αρχική επαφή με τον ουρανίσκο, εξελίσσεται σε Ζαχαρωτά από πορτοκάλι, βανίλια και ένα φινίρισμα από γλυκό μπισκότο .Xρώμα: Bαθύ κεχριμπαρίΠροέλευση: Μπαρμπάντος - -7%Προσφορά!
Plantation Vintage Rum Panama 2008 | 700ml
Το Plantation Panama 2008, προέκυψε από ζύμωση μελάσας 3 ημερών και αποστάχθηκε σε Column Still το 2008 στα αποστακτήρια του Panama Alcoholes del Istmo, όπου ωρίμασε για 2 χρόνια σε πρώην βαρέλια Bourbon .Έπειτα ταξίδεψε και παλαίωσε για έναν χρόνο σε δρύινα βαρέλια του οίκου Ferrand, στη Γαλλία.Μία έντονα αρωματική παλέτα από φρουτώδη και πικάντικα αρώματα ροδάκινου, κόκκινα φρούτα, φλούδες πορτοκαλιού και μοσχοκάρυδο. Λευκό πιπέρι, κρέμα, λεμονόχορτο, φλούδες αχλαδιού, κερήθρα , κόκκινο μήλο, καραμελωμένοι ξηροί καρποί, συμπληρώνουν το γευστικό του προφίλ. Στο τελείωμα του, έντονες νότες πούρου, μείγματος μπαχαρικών και σοκολάτας με γλυκόριζα.Γεύση: Αρώματα κηρήθρας, κόκκινου μήλου, καραμελωμένων φουντουκιών, με νότες από toffee.Μύτη: Φρουτένια και πικάντικα αρώματα ροδάκινου, κόκκινα μούρα, φλούδες πορτοκαλιού και μοσχοκάρυδο. Ανοίγει σε λευκό πιπέρι, πλούσια κρέμα, λεμονόχορτο και φλούδες αχλαδιού.Επίγευση: Μακρά επίγευση με αρώματα θήκης πούρων, διάφορα μπαχαρικά, νότες από σοκολάτα και γλυκόριζα. - -7%Προσφορά!
Plantation Vintage Rum Peru 2006 700ml
To Peru 2006 ανήκει στη Vintage collection του οίκου Plantation rum. Είναι αποτέλεσμα συνεργασίας μεταξύ του αποστακτηρίου Destilerías Unidas S.A. de Peru και του Alexandre Gabriel , master blender του Plantation rum. Το ρούμι έχει αποσταχθεί σε Column Still & Pot Still το 2006 και έχει υποστεί 11 χρόνια τροπικής παλαίωσης σε πρώην βαρέλια bourbon. Ύστερα ταξίδεψε μέσω θαλάσσης έως τα νοτιοδυτικά της Γαλλίας όπου και ξεκουράστηκε για επιπλέον 2 χρόνια στα γαλλικά δρύινα βαρέλια του οίκου Ferrand. Γλυκά αρώματα ζύμης, βανίλιας και αποξηραμένων φρούτων συνθέτουν ένα εξωτικό προφίλ με απαλές ξύλινες νότες και αρώματα μπαχαρικών.Γεύση: Απαλό στο στόμα, νότες σοκολάτας και φρέσκα εξωτικά φρούτα.Μύτη: Αρώματα σκούρας σοκολάτας, βανίλιας, ανεπαίσθητες ξύλινες ανταύγειες, εσπεριδοειδή και τανικές νότες φρούτων του πάθους.Επίγευση: Μακρύ φινίρισμα με νότες από αποξηραμένα φρούτα, κανέλλα και ξηρούς καρπούς.Παλαίωση: Τροπική παλαίωση σε πρώην βαρέλια bourbon για 11 χρόνια και επιπρόσθετα 3 χρόνια παλαίωσης σε δρύινα γαλλικά βαρέλια Ferrand. - -6%Προσφορά!
Plantation Vintage St. Lucia 2004 Rum 700ml
St Lucia 2004Προέλευση: Αγία ΛουκίαΠρώτη Ύλη: ΜελάσαΖύμωση: 4 έως 5 ημέρεςΑπόσταξη: 100% Pot : John Dore & Vendome Alambic το 2003Tropical Ageing & Cognac Ageing: 10 χρόνια στην Αγία Λουκία και 18 μήνες στο ΚονιάκΜύτη: Στη μύτη αντιλαμβανόμαστε τα αρώματα ζάχαρης και ένα υπαινιγμό φρεσκοκομμένης μπανάνας και νότες από λουλούδια όπως το γεράνι και η παιώνια.Ουρανίσκος: Γεμάτο σώμα και γλυκόπικρο, με γεύσεις όπως καραμέλα ελαφρώς αλμυρή, μελάσα. Κατά την επαφή με τον ουρανίσκο καταλαβαίνουμε γεύση όπως το φρέσκο μέλι. Σαν επίγευση έχουμε ξηρό ξύλο, γαρίφαλο και ζαχαρωμένο πορτοκάλι.Xρώμα: Μαονί - -6%Προσφορά!
Plantation Vintage Trinidad 2003 Rum 700ml
Trinidad 2003Tropical Ageing & Cognac Ageing: 11 Χρόνια στο Τρίνινταντ και 18 μήνεςΜύτη: Αρώματα σοκολάτας και κακάο ανακαλύπτουμε με μια πρώτη επαφή με το ποτήρι, σε μεταγενέστερες επαφές με το ποτήρι γίνονται αντιληπτά αρώματα που απαντώνται σε φούρνους ή σε καταστήματα ζαχαρωτών και περιέχουν συγκεκριμένα κανέλα, γαρίφαλο, ψημένα φρούτα και φουντούκι.Ουρανίσκος: Η είσοδος είναι εύπλαστη, απαλά γλυκιά, το οποίο μας ετοιμάζει για μια σύντομη προσέγγιση της γεύσης του. Μέσα στον ουρανίσκο έχει ιδιαίτερα ελκυστική υφή, δεδομένου των γεύσεων που αναδίδει όπως τζιντζερμπρεντ, μπισκότα βανίλιας αλλά και κέηκ μπαχαρικών .Xρώμα: Σέπια Καφέ ΧρώμαΠροέλευση: ΤρίνινταντΠρώτη Ύλη: ΜελάσαΖύμωση: 3 ΜέρεςΑπόσταξη: Column 2001 - -6%Προσφορά!
Plantation Xaymaca Rum 700ml
Με το Xaymaca Special Dry, η Plantation αναβιώνει την πεμπτουσία των Τζαμαϊκανών ρουμιών, 100% pot still ρούμια του 19ου αιώνα, με έντονη γεύση, που αποκαλύπτουν το παραδοσιακό, θρυλικό “Rum Funk”: αρώματα από γεύσεις μαύρης μπανάνας και φλαμπέ ανανά, που τοπικά ονομάζεται “Hogo”, είναι ένα μείγμα ρουμιών, που αποστάζονται σε άμβυκα John Dore στο Long Pong και σε Vendome στο Clarendon.Γεύση: Ξηρό, λουλουδάτο, φρουτώδες νότες από ροδόνερο, λευκό σταφύλι, βερίκοκο και αχλάδι. Στο τέλος, αναδύονται γάλα καρύδας, μπαχαρικά, ψωμί και ξηροί καρποί.Μύτη: Πολύ σύνθετη, ελαφρώς καπνιστή, βοτανική. Η βανίλια έρχεται πρώτη, και εν συνεχεία νότες από ζύμη, μαγειρεμένη μπανάνα, πικρή φλούδα πορτοκαλιού και ώριμο ανανά.Επίγευση: Φίνα επίγευση ζύμης, στρώσεις από μέλι και αποξηραμένα φρούτα, με ελαφριές νότες ξύλου.Παλαίωση: 1-3 τροπικής παλαίωσης σε βαρέλια bourbon και 1 χρόνο παλάιωσης σε δρύινα βαρέλια Ferrand. - -6%Προσφορά!
Plantation XO 20th Anniversary Rum 700ml
Το ρούμι σταθμός που σηματοδοτεί τα 20 χρόνια ζωής του Maison Ferrand, του οίκου που ευθύνεται για την ύπαρξη των Plantation Rums. Ένα μείγμα παλαιωμένων ρουμιών από τα Barbados που παλαιώνονται σε μια σειρά από διαφορετικά είδη βαρελιών για να δώσουν αυτό το τέλειο αποτέλεσμα.Xρώμα: Βαθύ κόκκινο, μαονί.Γεύση: Ευγενικά και γλυκά αρώματα κανέλλας, ζαχαρωτής μελάσσας που γίνεται απαλή και μαστιχωτή, γιορτινά μπαχαρικά, σοκολάτας αρωματισμένη σε ρούμι και μπισκότα ζάχαρης.Μύτη: Υπέροχο ανθικό μπουκέτο, αρώματα βανίλιας, κακάου και σοκολάτας γάλακτος.Επίγευση: Μακρύ τελείωμα από μαύρη σοκολάτα, γαρύφαλλο και καραμέλα.Παλαίωση: Ένα μείγμα από ρούμια παλαιωμένα από 2 εώς 10 χρόνια, σε διαφορετικά βαρέλια, όπως λευκή δρυς, βαρέλια bourbon και Ferrand.
