Περιγραφή
Το αποστακτήριο Kavalan, που πήρε το όνομά του από μια αρχαία φυλή που κατοικούσε στην περιοχή, βρίσκεται στα βορειοανατολικά του νησιού της Ταϊβάν. Ιδρύθηκε από το King Car Group, ο Kavalan δεν δίστασε να καλέσει τους καλύτερους ειδικούς του κλάδου, υποστηρίζοντας εξαρχής την επιθυμία να παράγει ένα ουίσκι εξαιρετικής ποιότητας.
Με τη βοήθεια του Jim Swan, το αποστακτήριο παρήγαγε την πρώτη σταγόνα της νέας μάρκας του στις 11 Μαρτίου 2006 και κυκλοφόρησε το πρώτο του ουίσκι στην αγορά τον Δεκέμβριο του 2008.
Σε ένα έντονο και ζωντανό στιλ, αυτό το ουίσκι αποκαλύπτεται με πικάντικες και φρουτώδεις νότες.
Επίθεση στο στόμα με βανίλια και γλυκόριζα για έναν τελικό στα μαύρα φρούτα.