Αξεσουάρ για Cocktails

To Napoleon Mixing Glass χρησιμοποιείται για την παραγωγή κοκτέιλ με τη μέθοδο Stir & Strain. Έχει πόδι στη βάση του για μεγαλύτερη σταθερότητα και το εσωτερικό του είναι καμπυλόγραμμο για ταχύτερη ανάδευση. Είναι ελαφρύ, αλλά ιδιαίτερα ανθεκτικό.Το γυάλινο υλικό του επιτρέπει τόσο στον barman όσο και στον πελάτη να παρακολουθεί τη διαδικασία και τα υλικά που χρησιμοποιούνται.Όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με πάγο, κουτάλι ανάδευσης (barspoon) και σινουά (strainer), συμβάλλει στο πάγωμα του ποτού (όπως ένα Manhattan ή ένα Dry Martini) με τη μέθοδο stir and strain ώστε να αποτραπεί η γρήγορη αραίωση του με το νερό του πάγου.

To Sokata Mixing Glass είναι ένα κομψό mixing glass Ιαπωνικής προέλευσης με λεπτεπίλεπτες τομές στο γυαλί. Διάφανο για τέλεια όψη, κάνει την παρακολούθηση της ανάμειξης πολύ εύκολη.Όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με πάγο, κουτάλι ανάδευσης (bar spoon) και σινουά (strainer), συμβάλλει στο πάγωμα του ποτού (όπως ένα Manhattan ή ένα Dry Martini) με τη μέθοδο stir and strain ώστε να αποτραπεί η γρήγορη αραίωση του με το νερό του πάγου.

Το μεταλλικό Mixing Glass είναι ένα καινοτόμο glass κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, συμπαγές και ατόφιο.Τo πάχος των τοιχωμάτων του επιτρέπουν τη διατήρηση της τέλειας θερμοκρασίας κατά την προετοιμασία ενός ποτού ενώ το ισορροπημένα σχεδιασμένο στόμιο εγγυάται μια κομψή ροή κατά την μετάγγιση του ποτού στο ποτήρι. Η ποιότητα κατασκευής του αντιπροσωπεύει την αριστεία για κάθε barman.Η τεχνική χρήσης αποτελείται από το γέμισμα του Mixing Glass με πάγο, όπου προστίθονται τα συστατικά, και με τη βοήθεια ενός barspoon αναμειγνύονται και παγώνουν, το γνωστό ως stirring.