Αρχική >
Yamazaki whisky
Το Yamazaki Whisky έχει μια πλούσια και σημαντική ιστορία, καθώς είναι το πρώτο και παλαιότερο αποστακτήριο της Ιαπωνίας, το οποίο έθεσε τα θεμέλια για τη βιομηχανία ιαπωνικού ουίσκι.
Η ίδρυση του Yamazaki
Η ιστορία του ξεκινά το 1923, όταν ο Shinjiro Torii, ο ιδρυτής της Suntory, αποφάσισε να δημιουργήσει το πρώτο αποστακτήριο ουίσκι στην Ιαπωνία. Εμπνευσμένος από τα σκωτσέζικα ουίσκι, ο Torii ήθελε να δημιουργήσει ένα ουίσκι που να αντανακλά το ιαπωνικό τοπίο και την κουλτούρα. Επέλεξε την περιοχή Yamazaki, κοντά στο Κιότο, για την τοποθεσία του αποστακτηρίου λόγω του καθαρού νερού και της κατάλληλης υγρασίας και θερμοκρασίας της περιοχής, ιδανικές συνθήκες για την ωρίμανση του ουίσκι.
Ο Torii έφερε τον Masataka Taketsuru, ο οποίος είχε σπουδάσει την τέχνη του ουίσκι στη Σκωτία, για να βοηθήσει στην ανάπτυξη του πρώτου ιαπωνικού ουίσκι. Ο Taketsuru ήταν σημαντικός για τα πρώτα χρόνια του Yamazaki, αν και αργότερα αποχώρησε για να δημιουργήσει το δικό του αποστακτήριο, τη Nikka.
Εξέλιξη και αναγνώριση
Τα πρώτα χρόνια ήταν δύσκολα, καθώς το ιαπωνικό κοινό δεν ήταν εξοικειωμένο με τη γεύση του ουίσκι. Ωστόσο, η επιμονή του Torii και η προσήλωσή του στην ποιότητα έφεραν σταδιακά την επιτυχία. Με τα χρόνια, το Yamazaki έγινε συνώνυμο της ποιότητας και της παράδοσης. Η ποικιλία και η πολυπλοκότητα που προέρχεται από τη χρήση διαφορετικών τύπων βαρελιών (όπως δρύς Mizunara, sherry και bourbon) προσέφερε έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα στο ουίσκι του Yamazaki.
Το Yamazaki Single Malt έγινε παγκοσμίως διάσημο και κέρδισε πολλές διακρίσεις, συμπεριλαμβανομένων βραβείων σε διεθνείς διαγωνισμούς. Το 2013, το Yamazaki 25 Year Old κέρδισε το χρυσό μετάλλιο στο International Spirits Challenge, ενώ το Yamazaki 12 Year Old και άλλες εκδόσεις έχουν καταφέρει να γίνουν αγαπημένα σε όλο τον κόσμο.
Σημαντικότητα στην Ιαπωνική και παγκόσμια σκηνή
Το Yamazaki Whisky έχει καταφέρει να ενσωματώσει τη φιλοσοφία της ιαπωνικής τελειότητας και την προσοχή στη λεπτομέρεια στην παραγωγή του, συνδυάζοντας την παραδοσιακή ιαπωνική τέχνη με την κλασική σκωτσέζικη τεχνική του ουίσκι. Σήμερα, το αποστακτήριο Yamazaki αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παίκτες στην παγκόσμια αγορά ουίσκι, και η ζήτηση για τα προϊόντα του αυξάνεται συνεχώς.
Το Yamazaki Whisky είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και σεβαστά ιαπωνικά ουίσκι, συνδυάζοντας την παράδοση με την καινοτομία, και συνεχίζει να εντυπωσιάζει τους λάτρεις του ουίσκι σε όλο τον κόσμο.
ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακάλυψε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουμε
- -5%Προσφορά!
Κτήμα Παπαϊωάννου Παλαιά Κλήματα 2015 | 750ml
Ερυθρός ξηρός οίνος Νεμέας του κτήματος Παπαϊωάννου.Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από συμπυκνωμένα και πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων ενισχυμένων από αρώματα μπαχαρικών όπως μοσχοκάρυδο και το πιπέρι.Στο στόμα ξεκινάει με γλύκα και σύντομα κάνουν αισθητή την παρουσία τους οι έντονες ακόμα τανίνες τουΑρμονία: Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων, ιδιαίτερα όταν έχουν δεχτεί τη συμμετοχή μπαχαρικώνΣερβίρεται: Στους 18 βαθμούς σε κλειστή τουλίπαΟινοποίηση - παλαίωση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση.Παλαιώνει σε δρύινο βαρέλι για ένα χρόνο και τουλάχιστον ένα χρόνο στη φιάλη.Επιδέχεται παλαίωση άνω των δέκα ετών. - -7%Προσφορά!
Michters US-1 Bourbon Whiskey 700ml
Bourbon whiskey από ένα από τα κορυφαία αποσταγματοποιεία του Kentucky.
Το Michter's US*1 Bourbon από το αποσταγματοποιείο του Michter στο Louisville, στο Kentucky, παράγεται σε μικρές ποσότητες, που συνήθως "βγαίνει" από όχι περισσότερο από δύο δωδεκάδες βαρέλια.
Ο λόγος που κάνει το είναι απλός…Τα Michter's σαν moto έχουν ότι «Δεν τους ενδιαφέρει το κόστος, άλλα να φτιάχνουν το καλύτερο δυνατό whiskey!»
Τι κάνει το Michter's US*1 American Whiskey τόσο ξεχωριστό?
- Firecharred, νέα Αμερικάνικα λευκά δρύινα βαρέλια
- Βαρέλια που στεγνώνουν με τον αέρα φυσικά (18-36 μήνες)
- Toast τα βαρέλια πριν γίνουν charred
- Βάζουν το rye και bourbon στα βαρέλια σε λιγότερο ABV (51,5% αντί για 62,5% που είναι το industrystandard)
- Μεγαλύτερο “Angel’s share” από την θερμότητα μέσα στα rye και bourbon βαρέλια
- Ξεχωριστό “Chill filtration” για κάθε προϊόν
- Υψηλό ABV 45,7%
Πρόκειται για κορυφαίας ποιότητας whiskey, με γεμάτο σώμα, πλούσια αρώματα στην μύτη και στο στόμα. Αναδύει ένα εκφραστικό αρωματικό μπουκέτο, με πρωταγωνιστές την καραμέλα, τη βανίλια και τα αποξηραμένα φρούτα, αλλά και δερμάτινες νύξεις στο υπόστρωμα.
- -3%Προσφορά!
Σιρόπι Banana Giffard 1000ml
Η ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΦΡΟΥΤΟΥΓεύση: Ώριμης μπανάνας.Τα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλυμμηρίζουν από γεύση και χρώμα – Με πολλούς κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από φρούτα που επιλέγονται και συλλέγονται για ακόμα καλύτερη ένταση των αρωμάτων – Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό – Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά – Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση – Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο – Αραίωση 1+8ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ BARTENDER– Μπουκάλια με ενσωματωμένο στόμιο εύκολης ροής – Με μακρύ και ραβδωτό λαιμό μπουκαλιού για ευκολία και σταθερό κράτημα – Με χαραγμένη την υπογραφή του ιδρυτή της εταιρίας (Emile Giffard) σε όλα τα μπουκάλια – Με εντυπωσιακό φάσμα χρωμάτων για την παρουσίαση στους πάγκους των μπαρ – Τα σιρόπια της Giffard παρέχουν στους bartenders τα γνήσια αρώματά τους όλες τις εποχές του χρόνο.Η Giffard γνωρίζει πάνω από 125 χρόνια τον σωστό τρόπο παραγωγής υψηλής ποιότητας σιροπιών. Η εταιρία δημιουργήθηκε το 1885 από τον Emile Giffard, έναν φαρμακοποιό που εφήυρε ένα λικέρ δυόσμου που το ονόμασε Menthe Pastille. Από τότε και τέσσερις γενιές μετά η Giffard εξακολουθεί να έχει σαν στόχο πάντα την εύρεση των καλύτερων και πιο αρωματικών συστατικών για την δημιουργία των προϊόντων της.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
The Yamazaki Distillers Reserve Whisky 700ml
Το The Yamazaki Distiller’s Reserve είναι ένα ιαπωνικό single malt whisky από το φημισμένο αποστακτήριο Yamazaki, το οποίο είναι το παλαιότερο της Ιαπωνίας και ανήκει στη Suntory. Αυτή η έκδοση αποτελεί φόρο τιμής στη μακρά ιστορία και τις παραδόσεις της Yamazaki, ενώ συγχρόνως έχει έναν σύγχρονο χαρακτήρα.
Το Yamazaki δημιουργήθηκε το 1923 και αποτέλεσε το πρώτο αποστακτήριο Malt Whisky στην Ιαπωνία. Είναι ο περήφανος πρωτοπόρος των Japanese Single Malts και χαρακτηρίζεται για την λεπτή, σύνθετη & εκλεπτυσμένη γεύση του.Έχει διακριθεί με πολλά διεθνή βραβεία.Χρώμα: Ανοιχτό χρυσό | Γευστικό προφίλ:Μύτη: Φρουτώδης και λουλουδάτη, με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως κεράσια, φράουλες και δαμάσκηνα. Υπάρχει επίσης μια υποψία βανίλιας και καρυκευμάτων, με νότες ελαφριών ξύλων και δρυός.
Γεύση: Πλούσια και πολύπλοκη, με φρούτα όπως φράουλες και ροδάκινα να κυριαρχούν, καθώς και μια ντελικάτη αίσθηση βανίλιας και κανέλας. Υπάρχει επίσης μια διακριτική πικάντικη πινελιά.
Τελείωμα: Μέτριας διάρκειας, με γλυκά φρούτα και μαλακή βανίλια που παραμένουν, αφήνοντας μια αίσθηση ζεστασιάς και αρμονίας.
Αυτό το whisky είναι αποτέλεσμα ωρίμανσης σε βαρέλια από ιαπωνική βελανιδιά Mizunara, καθώς και σε βαρέλια κρασιού και sherry, δίνοντας στο απόσταγμα πολυπλοκότητα και βάθος. Η ισορροπία του ανάμεσα στις φρουτώδεις και πικάντικες νότες το καθιστά εξαιρετικά απολαυστικό τόσο για αρχάριους όσο και για πιο έμπειρους λάτρεις του whisky.
