Αρχική >
Φίλτρα
Pony and Jigger
Η Pony and Jigger είναι μια ελληνική εταιρεία που δημιουργήθηκε από τους έμπειρους bartenders Γιάννη Πετρή και Βασίλη Ρούσσο. Η εταιρεία εστιάζει στα side spirits, δηλαδή στα λικέρ, που συχνά παραβλέπονται σε μπαρ, παρά το ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στη δημιουργία ισορροπημένων κοκτέιλ. Με έδρα την Αττική, τα προϊόντα τους είναι εμπνευσμένα από παραστάσεις sideshow, με τις ετικέτες να αναδεικνύουν χαρακτήρες όπως γοργόνες, δυνατούς άντρες και χαρτορίχτρες.
Η σειρά περιλαμβάνει το KERNEL Mahlepi spirit (το πρώτο ποτό με μαχλέπι παγκοσμίως), το MACHO sour apple (λικέρ από ξινόμηλο με μοντέρνο χαρακτήρα) και το DAISY triple sec (ένα μοναδικό μείγμα εσπεριδοειδών). Η φιλοσοφία τους επικεντρώνεται στην αναβάθμιση του ρόλου των λικέρ και στη στήριξη της κοινότητας του bartending, προσφέροντας υποτροφίες σε νέους bartenders και καλλιτέχνες .
Περισσότερα
Λιγότερα
ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακάλυψε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουμε
- -6%Προσφορά!
Holy Ginger Pet 750ml
Το HOLY GINGER είναι ένα πλούσιο, τονωτικό μείγμα από μέλι ανθέων, φρεσκοστυμμένο χυμό πιπερόριζας και φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού με γλυκιά, ελαφρώς όξινη και ταυτόχρονα πικάντικη γεύση. Φτιαγμένο με πολλή αγάπη, με την μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης (cold press), η οποία διατηρεί αναλλοίωτα τα θρεπτικά συστατικά, τη γεύση και τον οργανοληπτικό τους χαρακτήρα. Το Holy Ginger δεν περιέχει ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα συντηρητικά, καθώς το λεμόνι λειτουργεί ως φυσικό συντηρητικό και μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 2 μήνες.Ο συνδυασμός της πιπερόριζας με το λεμόνι και το μέλι είναι πολύ αναζωογονητικός και ευεργετικός για τον ανθρώπινο οργανισμό.Ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, προστατεύει την υγείας μας καθώς τονώνει και θωρακίζει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.Απολαύστε το Holy Ginger:• Με πάγο σε χαμηλό ποτήρι, ως ποτό • Με πάγο και νερό ή ανθρακούχο νερό, ως αναψυκτικό • Σε cocktail (εξαιρετικό με λευκό ρούμι, τζιν, βότκα, κλπ.) • Με ζεστό νερό, ως τονωτικό ρόφημα • Στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική 
Πουρές Odk Fruity Mix Blackberry Mora 750ml
ODK Fruity Mix Blackberry MoraΠουρές φρούτου blackberry. Απόλυτα ισορροπημένο προϊόν σε άρωμα, γεύση και σώμα, χωρίς γλουτένη.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στο πιο απαιτητικό Cocktail.Σε ιδιαίτερα πρωτότυπη και λειτουργική φιάλη Pet ( 1kg / 750ml ) με ένα μοναδικά σχεδιασμένο πώμα που αντικαθιστά το squeeze bottle για οικονομία και ευκολία.Η διαδικασία παρασκευής γίνεται ως εξής: Το φρούτο πολτοποιείται και περνά από διπλή παστερίωση χωρίς καθόλου προσθήκη νερού. Αυτό μας δίνει ως αποτέλεσμα ένα προϊόν μεγάλης διάρκειας και υψηλής συμπύκνωσης.Η ποσότητα που θα χρειαστείτε για μια παρασκευή ενός κλασικού cocktail δεν θα ξεπερνά τα 20 ml.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%NewΠροσφορά!
Daisy Triple Sec 700ml | Pony and Jigger
Τo Triple sec, η ναυαρχίδα των λικέρ, για πρώτη φορά με νέα Ελληνική συνταγή, ένα ξεχωριστό Citrus blend, μέσα από το νεοφερμένο spirit DAISY, της μεσογειακής Booze εταιρείας Pony and Jigger, των bartenders Γιάννη Πέτρο Πετρή και Βασίλη Ρούσσο.Μετά από τρία χρόνια έρευνας, δοκιμών και πειραμάτων ο Γιάννης και ο Βασίλης βρήκαν τη χρυσή τομή για την δημιουργία ενός αριστοτεχνικά ισορροπημένου triple sec, για cocktail margarita και Mai tai, του μοναδικού που παντρεύει πορτοκάλια και curacao και προσφέρει την απόλυτη αρμονία.Χρώμα: κρυστάλλινο, διαυγές, καθαρόΜύτη: κομψή, φινετσάτη, γοητευτική, διακριτική. Καθώς στροβιλίζεται το ποτήρι απελευθερώνονται και ευωδιάζουν ντελικάτες νότες από άνθη και φλούδες πορτοκαλιού, που στη συνέχεια συμπληρώνονται με παιχνιδιάρικες νότες περγαμόντου και μανταρινιού, απολό curacao ενώ στο φόντο κάνουν αισθητή την παρουσία τους νύξεις από γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.Στόμα: ευγενικό, ευχάριστο, νόστιμο, απαλό, ισορροπημένο. Στον ουρανίσκο σκάνε οι νότες του πορτοκαλιού χωρίς όμως να είναι κουραστικές και έντονες αφήνοντας στο τέλος μια επιθυμητή γλυκόξινη επίγευση.Πίνεται: σε αμέτρητες παρασκευές cocktails, γεννήθηκε για να αναμειχιεί, όπως οι κλασικές margarita, comsopolitan, Kamikaze, sidecar και White lady. Τα cocktails σαν τη margarita με τεκίλα και triple sec για να είναι συναρπαστικά δεν χρειάζονται μόνο καλή βάση spirit, αλλά εξίσου καλό, νόστιμο και ισορροπημένο triple sec, που δεν καλύπτει τις γεύσεις αντιθέτως τις αναδεικνύει και εδώ εμφανίζεται το DAISY και η mixing φιλοσοφία του. - -5%NewΠροσφορά!
KERNEL Mahlepi 700ml | Pony and Jigger
To μαχλέπι, το ευεργετικό και γευστικό υλικό, που αρωματίζει τις κουζίνες της Μεσογείου, γίνεται για πρώτη φορά spirit, εγκαινιάζοντας μια καινούργια παγκόσμια κατηγορία. To καινοτόμο ποτό παράγεται από Έλληνες bartenders, τον Γιάννη Πέτρο Πετρή και τον Βασίλη Ρούσσο, εκ μέρους της εταιρείας Pony & Jigger, με την μέθοδο του εμποτισμού. Οι εκλεκτοί πυρήνες της αγριοκερασιάς prunus mahaleb ή κερασιά της Αγίας Λουκίας εμποτίζονται με προσοχή στο αλκοόλ και δημιουργούν ένα σύνθετο spirit 30%abvΧρώμα: διάφανο και διαυγές, με πυκνά δάκρυα, τα οποία σχηματίζονται στο ποτήρι και αποκαλύπτουν το γεμάτο σώμα του.Μύτη: πολύπλοκη, συναρπαστική, πρωτότυπη και δυνατή. Αρώματα συμπυκνωμένα και ευχάριστα δημιουργούν μια παλέτα στην οποία πρωταγωνιστούν οι νότες πικραμύγδαλου, μπισκότου, ψημένου ψωμιού και τσουρεκιού και εξελίσσονται σε νύξεις βανίλιας, καρύδας, ψίχας και πάστας αμυγδάλου, ελαφρώς καβουρδισμένου φουντουκιού και βουτύρου.Στόμα: γεμάτο, πλούσιο, βελούδινο και σύνθετο. Το στόμα ακολουθεί την μύτη με ωραία αρώματα αμυγδάλου και brioche, τα οποία εμπλουτίζονται με δροσερές νότες εσπεριδοειδών, κυρίως πορτοκαλιού. Η γεύση είναι γενναιόδωρη, νόστιμη και ισορροπεί ανάμεσα στην οξύτητα, την γλυκύτητα και την αλκοόλη. Η επίγευση είναι πολύ μεγάλη αφήνοντας μια πολύ ευχάριστη αίσθηση γλυκύτητας και θαλπωρής από ξηρούς καρπούς και βανίλια.Πίνεται: σκέτο, δροσερό, με πάγο και παγωμένο ( από θερμοκρασίες 8 βαθμούς κελσίου και κάτω απολαμβάνεται πολύ ευχάριστα).Είναι ιδανικό για αναμείξεις, καθώς ταιριάζει με πολλά spirits και συστατικά. Το αρωματικό και γευστικό του προφίλ αναδεικνύει παλαιωμένα αποστάγματα και αποτελεί έμπνευση για μεσογειακά και tiki cocktail. Επίσης μπορεί να προσφερθεί ως digestif στο τέλος ενός δείπνου. Tαιριάζει με: γλυκά όπως το τσουρέκι, το ραβανί, την τούρτα αμυγδάλου, τα marzipan, την πορτοκαλόπιτα, τα μπισκότα, τα μελομακάρονα, την κρέμα βανίλιας, τις τάρτες και εννοείται αποτελεί το άλλο μισό σε γλυκά του ταψιού. - -5%NewΠροσφορά!
MACHO Sour Apple 700ml | Pony and Jigger
Ένα πρωτοποριακό, νέου στυλ λικέρ ξινόμηλο, ιδανικό aperitivo, με κρυστάλλινη διάφανη εμφάνιση και ταυτόχρονα με βαθιά ένταση πράσινου μήλου και τέλεια δροσερή οξύτητα, φέρει την υπογραφή δυο γνωστών Ελλήνων mixologist του Γιάννη Πέτρου Πετρή και του Βασίλη Ρούσσου, δημιουργών της νεοσύστατης εταιρίας Pony and Jigger. To MACHO, είναι το μοναδικό Ελληνικό διαυγές apple sour λικέρ, χωρίς χρωστικές, με χαμηλό αλκοόλ 20% abv και λιγότερες θερμίδες, που δίνει έμφαση στην οξύτητα του πράσινου μήλου και στην ευκολία των αναμίξεων με κρασί, αναψυκτικά spirits και συνταγές cocktails.Χρώμα: καθαρό, διαυγές και κρυστάλλινοΜύτη: φρέσκια, δροσερή, αναζωογονητική. Μόλις έρχεται στην μύτη η απαράμιλλη φρεσκάδα του εκχυλίσματος πράσινου μήλου ξυπνάει τις αισθήσεις και τις βοηθάει να υποδεχτούν τα ωραία συνοδευτικά αρώματα των λουλουδιών και των εσπεριδοειδών.Στόμα: τραγανό, φρέσκο, γεμάτο σαν να δαγκώνετε ένα ξινόμηλο.Σε κάθε γουλιά ξεχωρίζουν η όμορφη ευδιάκριτη οξύτητα και η βαθιά παρουσία του ξινόμηλου, ενώ το αλκοόλ είναι διακριτικό και υποστηρικτικό ενισχύοντας τον ευχάριστο και ελαφρύ χαρακτήρα του λικέρ. Στην επίγευση παραμένει η οξύτητα και η φρεσκάδα του ξινόμηλου για μεγάλο διάστημα.Πίνεται: σκέτο, δροσερό και φυσικά σε cocktails κάθε τύπου με έμφαση στα highball και aperitif.Το MACHO είναι φτιαγμένο από bartenders για bartenders, για τις επιθυμίες των bartenders, ένα εργαλείο πίσω από τα μπαρ, που αναβαθμίζει τις συνταγές και τους προσφέρει έξτρα ένταση και σπιρτάδα. Είναι επίσης μια ωραία επιλογή ως απεριτίφ και για εύκολες αναμείξεις με κρασί και αναψυκτικά.
