Αρχική >
Φίλτρα
Mahlkonig
Η Mahlkönig είναι μια γερμανική εταιρεία που ειδικεύεται στην κατασκευή επαγγελματικών μύλων άλεσης καφέ και είναι αναγνωρισμένη παγκοσμίως για την ποιότητα και την ακρίβεια των προϊόντων της. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1924 στο Αμβούργο της Γερμανίας και αρχικά δραστηριοποιούνταν στον τομέα της μηχανολογίας. Με τα χρόνια, ωστόσο, προσανατολίστηκε όλο και περισσότερο στην κατασκευή μηχανών άλεσης και τελικά, εστιάστηκε αποκλειστικά στον καφέ, καθώς ο κλάδος αυτός εξελισσόταν και αποκτούσε μεγαλύτερη ζήτηση για εξειδικευμένα εργαλεία.
Η Mahlkönig θεωρείται πρωτοπόρος στον χώρο, χάρη στη συνεχή καινοτομία και την αυστηρή της προσήλωση στην ακρίβεια. Οι μύλοι της είναι φτιαγμένοι για να παρέχουν εξαιρετική ποιότητα άλεσης, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις ακόμα και των πιο απαιτητικών επαγγελματιών barista και coffee shops. Η εταιρεία ήταν από τις πρώτες που επένδυσαν σε μύλους με επίπεδα μαχαίρια (flat burrs), αντί για κωνικά, κάτι που προσφέρει πιο ακριβή άλεση και βοηθά στην ανάδειξη των γεύσεων του καφέ.
Το μοντέλο EK43, για παράδειγμα, είναι ένα από τα πιο εμβληματικά προϊόντα της Mahlkönig και έγινε γνωστό για την ικανότητά του να προσφέρει ομοιόμορφη άλεση σε διαφορετικά μεγέθη, από espresso μέχρι πιο χοντρή άλεση για φίλτρου. Το EK43 έγινε πολύ δημοφιλές στη βιομηχανία καφέ, ιδιαίτερα μετά τη χρήση του σε διεθνείς διαγωνισμούς, όπου barista από όλο τον κόσμο ανέδειξαν την ποιότητα και την αξιοπιστία του.
Η επιτυχία της Mahlkönig βασίζεται όχι μόνο στην ποιότητα και την τεχνολογία των προϊόντων της, αλλά και στην προσαρμοστικότητα και τη δέσμευσή της στη συνεχή βελτίωση. Σήμερα, η εταιρεία είναι ένας από τους ηγέτες στον χώρο των επαγγελματικών μύλων καφέ και συνεχίζει να επεκτείνεται παγκοσμίως, διατηρώντας τη φήμη της για την ακρίβεια και την αντοχή των προϊόντων της.
Περισσότερα
Λιγότερα
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -6%Προσφορά!
Gin 135 East Hyogo 700ml
Το 135 East Hyogo Dry Gin από το Kaikyo Distillery έχει πάρει το όνομά του από τον μεσημβρινό Akashi, που περνάει νοητά δίπλα από το αποστακτήριο στην πόλη Akashi της Ιαπωνίας, σε γεωγραφικό μήκος 135o ανατολικά. Η ευρύτερη περιοχή της νομαρχίας Hyogo βρίθει από Γιαπωνέζικα βοτανικά, όπως ξύλο κέδρου, φύλλα σίσο (τοπική μέντα), χρυσάνθεμα, πιπέρι Sansho και yuzu (τοπικό εσπεριδοειδές). Τα φρούτα και τα μπαχάρια παντρεύονται ιδανικά σε αυτό το αρωματικό gin. Το 135 East Hyogo Dry Gin παράγεται με ασυνεχή απόσταξη χρησιμοποιώντας τα ανωτέρω συστατικά της Απω Ανατολής μαζί με την άρκευθο και άλλα παραδοσιακά London Dry βότανα. Το αποτέλεσμα είναι μια ιδανική ισορροπία πολυπλοκότητας και αρμονίας, σε αυθεντικό Γιαπωνέζικο πνεύμα.Λίγο πριν τη συμπλήρωση των 100 ετών, η εταιρεία αποφάσισε να αντικαταστήσει τις παλιές στήλες με νέους χάλκινους άμβυκες της Σκοτσέζικης εταιρείας Forsthy's. Οι νέες εγκαταστάσεις προορίζονταν για την παραγωγή Japanese Single Malt Whisky και άλλων ποτών και ονομάστηκαν The Kaikyo Distillery από την διάσημη γέφυρα Akashi-Kaikyo που περνάει μπροστά από το αποστακτήριο.Το 135 East Gin παντρεύει Ανατολικές και Δυτικές παραδόσεις με αρμονικό τρόπο τόσο στο ίδιο το gin όσο και στην ετικέτα, όπου Ιάπωνες του 20ου αιώνα, φέρουν εμπνευσμένη από την Δύση ενδυμασία.Απολαύστε το αγαπημένο σας ποτό υπεύθυνα. - -6%Προσφορά!
Clement Agricole Rum VSOP 700ml
RHUM VIEUX AGRICOLE Η υπέροχη αλχημεία της αγνότητας. Ρούμι από χυμό ζαχαροκάλαμου, ωριμάζει φυσικά στα καλύτερα δρύινα βαρέλια του κόσμου, υπό την εποπτεία του cellar master, δίνοντας του λαμπρό μαονί χρώμα & απαλό ώριμο χαρακτήρα.Xρώμα: Κεχριπαρί.Γεύση: Παραδόξως ελαφριά, ταυτόχρονα πικάντικη με ακμάζοντες τόνους καπνού από την επιρροή της δρυός. Αποξηραμένο γρασίδι, μαύρο πιπέρι και ξηροί καρποί.Μύτη: Αρώματα από καραμέλα, αποξηραμένα φρούτα, δρυ, υπερώριμη μπανάνα και γλυκιά βανίλια.Επίγευση: Ξηρή επίγευση από τα αρώματα καπνού, μπαχαρικά, κανέλλα και πιπέρι.Παλαίωση: Έχει παλαιώσει για 4 χρόνια σε μικρής χωρητικότητας βαρέλια Limousin και πρώην επανακαψαλισμένα βαρέλια bourbon.Από το 1887, η παραγωγή του Rhum Clement διεξήχθη σύμφωνα με τις πιο αγνές παραδόσεις και τις περισσότερες χρονικές τιμές που κληρονόμησε από την Homere και τον Charles Clement. 
Murano Ανθρακί Ανοιχτήρι Κρασιού
Murano Ανθρακί Ανοιχτήρι ΚρασιούΈνα πρακτικό και κομψό ανοιχτήρι, διαθέσιμο σε πολλά χρώματα. Η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας χειρολαβή περιέχει ένα σιδερένιο πυρήνα σε όλο το μήκος του για εγγυημένη αντοχή, ενώ ο συνδιασμός του σκληρου ABS πλαστικού και του μη ολισθηρού μαλακού περιγράμματος καουτσούκ παρέχει μια πολύ άντετη λαβή. Ο πατενταρισμένος μηχανισμός διπλης σκάλας αποτελείται από δύο ανεξάρτητους και διακριτούς μοχλούς οι οποίοι λειτουργούν με αυτόματη ελεγχόμενη κίνηση. Το πρώτο στήριγμα έχει σχεδιαστεί για να ταιριάζει σε κάθε τύπο φιάλης
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Mahlkonig K30 2.0
• Επαγγελματικός μύλος άλεσης καφέ on demand για φρεσκοαλεσμένο καφέ στο κλείστρο σε κάθε δόση • Μηδαμινή απώλεια αρώματος ή καφέ • Ηλεκτρονικά ελεγχόμενη δοσομέτρηση (χρονοδιακόπτης) • Ποικιλία στον προγραμματισμό • Χρόνος άλεσης μονής δόσης 7 gr, μικρότερος από 2 sec • 21 διαβαθμίσεις άλεσης • Προγραμματισμός και λειτουργία μέσω προλειτουργικής οθόνης αφής • Λειτουργία hands-free • Η άλεση ξεκινάει αυτόματα μόλις τοποθετηθεί το κλείστρο • Προεπιλογή μονής και διπλής δόσης ή λειτουργίας barista • Μετρητής δόσεων • Λογισμικό που προστατεύεται με προσωπικό αριθμό πρόσβασης (PIN) για ρυθμίσεις και service • Προαιρετικά δυνατότητα εφαρμογής μεταλλικού δοχείου κόκκων καφέ (Βαρελάκι) • Κύκλος λειτουργίας: Συνεχής λειτουργία 4’’On+6’’stop=3 διπλές δόσεις ανά λεπτό, μέγιστος χρόνος συνεχόμενης άλεσης 20 λεπτά • Στροφές ανά λεπτό: 1350rpm
Mahlkonig K30 ES
• Επαγγελματικός μύλος άλεσης καφέ on demand για φρεσκοαλεσμένο καφέ στο κλείστρο σε κάθε δόση • Μηδαμινή απώλεια αρώματος ή καφέ • Ηλεκτρονικά ελεγχόμενη δοσομέτρηση (χρονοδιακόπτης) • Ποικιλία στον προγραμματισμό • Χρόνος άλεσης μονής δόσης 7 gr, μικρότερος από 2 sec • 21 διαβαθμίσεις άλεσης • Εύκολος προγραμματισμός χρόνου άλεσης μέσω οθόνης LCD • Λειτουργία hands-free • Η άλεση ξεκινάει αυτόματα μόλις τοποθετηθεί το κλείστρο • Προεπιλογή μονής και διπλής δόσης ή λειτουργίας barista • Μετρητής δόσεων • Λογισμικό που προστατεύεται με προσωπικό αριθμό πρόσβασης (PIN) για ρυθμίσεις και service • Προαιρετικά δυνατότητα εφαρμογής μεταλλικού δοχείου κόκκων καφέ (Βαρελάκι) • Κύκλος λειτουργίας: Συνεχής λειτουργία 4’’On+6’’stop=3 διπλές δόσεις ανά λεπτό, μέγιστος χρόνος συνεχόμενης άλεσης 20 λεπτά • Στροφές ανά λεπτό: 1420rpm
Mahlkonig K30 Twin 2.0
• Επαγγελματικός διπλός μύλος άλεσης καφέ on demand • Φρεσκοαλεσμένος καφές στο κλείστρο για κάθε δόση espresso • Tαυτόχρονη λειτουργία και των δύο μύλων άλεσης • Μηδαμινή απώλεια αρώματος ή καφέ • Ηλεκτρονικά ελεγχόμενη δοσομέτρηση (χρονοδιακόπτης) • Ποικιλία στον προγραμματισμό • Χρόνος άλεσης μονής δόσης 7 gr, μικρότερος από 2 sec • 21 διαβαθμίσεις άλεσης • Προγραμματισμός και λειτουργία μέσω οθόνης πολλαπλής αφής • Λειτουργία hands-free • Η άλεση ξεκινάει αυτόματα μόλις τοποθετηθεί το κλείστρο • Προεπιλογή μονής και διπλής δόσης ή λειτουργίας barista • Μετρητής δόσεων • Λογισμικό που προστατεύεται με προσωπικό αριθμό πρόσβασης (PIN) για ρυθμίσεις και service • Κύκλος λειτουργίας: Συνεχής λειτουργία 4’’On+6’’stop=3 διπλές δόσεις ανά λεπτό, μέγιστος χρόνος συνεχόμενης άλεσης 20 λεπτά • Στροφές ανά λεπτό: 1350rpm
Mahlkonig K30 Twin 2.0 Hybrid
• Επαγγελματικός διπλός μύλος άλεσης καφέ on demand • Φρεσκοαλεσμένος καφές στο κλείστρο για κάθε δόση espresso και φρεσκοαλεσμένος καφές φίλτρου • Tαυτόχρονη λειτουργία και των δύο μύλων άλεσης • Μηδαμινή απώλεια αρώματος ή καφέ • Ηλεκτρονικά ελεγχόμενη δοσομέτρηση (χρονοδιακόπτης) • Ποικιλία στον προγραμματισμό • Χρόνος άλεσης μονής δόσης 7 gr, μικρότερος από 2 sec • 21 διαβαθμίσεις άλεσης • Προγραμματισμός και λειτουργία μέσω οθόνης πολλαπλής αφής • Λειτουργία hands-free • Η άλεση ξεκινάει αυτόματα μόλις τοποθετηθεί το κλείστρο • Προεπιλογή μονής και διπλής δόσης ή λειτουργίας barista • Μετρητής δόσεων • Λογισμικό που προστατεύεται με προσωπικό αριθμό πρόσβασης (PIN) για ρυθμίσεις και service • Κύκλος λειτουργίας: Συνεχής λειτουργία 4’’On+6’’stop=3 διπλές δόσεις ανά λεπτό, μέγιστος χρόνος συνεχόμενης άλεσης 20 λεπτά • Στροφές ανά λεπτό: 1350rpm
Mahlkonig K30 Vario
• Επαγγελματικός μύλος άλεσης καφέ on demand για φρεσκοαλεσμένο καφέ στο κλείστρο σε κάθε δόση • Μηδαμινή απώλεια αρώματος ή καφέ • Ηλεκτρονικά ελεγχόμενη δοσομέτρηση (χρονοδιακόπτης) • Ποικιλία στον προγραμματισμό • Χρόνος άλεσης μονής δόσης 7 gr, μικρότερος από 2 sec • Μικρομετρική ρύθμιση άλεσης • Εύκολος προγραμματισμός χρόνου άλεσης μέσω οθόνης LCD • Λειτουργία hands-free • Η άλεση ξεκινάει αυτόματα μόλις τοποθετηθεί το κλείστρο • Προεπιλογή μονής και διπλής δόσης ή λειτουργίας barista • Μετρητής δόσεων • Λογισμικό που προστατεύεται με προσωπικό αριθμό πρόσβασης (PIN) για ρυθμίσεις και service • Προαιρετικά δυνατότητα εφαρμογής μεταλλικού δοχείου κόκκων καφέ (Βαρελάκι) • Κύκλος λειτουργίας: Συνεχής λειτουργία 4’’On+6’’stop=3 διπλές δόσεις ανά λεπτό, μέγιστος χρόνος συνεχόμενης άλεσης 20 λεπτά • Στροφές ανά λεπτό: 1420rpm
Mahlkonig K30 Vario Air
• Επαγγελματικός μύλος άλεσης καφέ on demand για φρεσκοαλεσμένο καφέ στο κλείστρο σε κάθε δόση • Μηδαμινή απώλεια αρώματος ή καφέ • Ηλεκτρονικά ελεγχόμενη δοσομέτρηση (χρονοδιακόπτης) • Ποικιλία στον προγραμματισμό • Χρόνος άλεσης μονής δόσης 7 gr, μικρότερος από 2 sec • Μικρομετρική ρύθμιση άλεσης • Εύκολος προγραμματισμός χρόνου άλεσης μέσω οθόνης LCD • Λειτουργία hands-free • Η άλεση ξεκινάει αυτόματα μόλις τοποθετηθεί το κλείστρο • Προεπιλογή μονής και διπλής δόσης ή λειτουργίας barista • Μετρητής δόσεων • Λογισμικό που προστατεύεται με προσωπικό αριθμό πρόσβασης (PIN) για ρυθμίσεις και service • Προαιρετικά δυνατότητα εφαρμογής μεταλλικού δοχείου κόκκων καφέ (Βαρελάκι) • Κύκλος λειτουργίας: Συνεχής λειτουργία 4’’On+6’’stop=3 διπλές δόσεις ανά λεπτό, μέγιστος χρόνος συνεχόμενης άλεσης 20 λεπτά • Στροφές ανά λεπτό: 1420rpmAir: Σύστημα με ανεμιστήρα για μεγαλύτερη ημερήσια παραγωγή, αποτρέπει την αύξηση της θερμοκρασίας στον χώρο άλεσης
Mahlkonig Peak
• Μύλος άλεσης καφέ με εξαιρετικό αποτέλεσμα στη άλεση του καφέ • Συνδυάζει εξαιρετική λειτουργικότητα και εξαρτήματα για την μεγίστη γευστική εμπειρία • Ιδανικός για την άλεση των speciality coffees, είναι ο τέλειος εξοπλισμός που παρέχει υψηλά επίπεδα εκχύλισης έντονο και γλυκό καφέ espresso ειδικά για φρέσκο speciality coffee • Μαχαίρια εξαιρετικής ποιότητας από ανοξείδωτο χάλυβα • Διάμετρος μαχαιριών 80mm • Ομοιογενή σωματίδια αλεσμένου καφέ • Αποτελεσματική απαγωγή της θερμότητας από τον θάλαμο άλεσης χάρη στους δυο ανεμιστήρες • Μειωμένος αριθμός στροφών για μεγαλύτερη ακρίβεια δόσης • Εκροέας αλεσμένου καφέ ρυθμιζόμενος στο μέγεθος κάθε κλείστρου • Ακριβής ρύθμιση δόσης στο 0,01 του δευτερολέπτου • Επιλογη barista • Μικρομετρική ρύθμιση του βαθμού άλεσης • Ακριβής κλίμακα ρύθμισης του βαθμού άλεσης για όμοιο αποτέλεσμα σε κάθε άλεση • Υψηλής ποιότητας οθόνη OLED με νέο διαδραστικό μενού • Οθόνη με ευρεία γωνία θέασης (>160°) • Καινοτόμος ρυθμιζόμενος φωτισμός της περιοχής του εκροέα αλεσμένου καφέ • Ένδειξη της εσωτερικής θερμοκρασίας στην οθόνη • Στροφές ανά λεπτό 900
Mahlkonig Vario Home
• Ημιεπαγγελματικής ή οικιακής χρήσης μύλος άλεσης καφέ “on demand” με την τεχνολογία των επαγγελματικών μύλων Mahlkönig • Ηλεκτρονικά ελεγχόμενη δοσομέτρηση (χρονοδιακόπτης) • Ποικιλία στον προγραμματισμό • Χονδρή και λεπτή άλεση με περισσότερες από 200 διαβαθμίσεις άλεσης • Εύκολος προγραμματισμός χρόνου άλεσης μέσω οθόνης LCD • 3 προεπιλεγμένες ρυθμίσεις για espresso, καφέ φίλτρου και French press • Λειτουργία “hands-free” • Μοτέρ με ιμάντα για εξαιρετικά αθόρυβη λειτουργία • Εύκολος καθαρισμός • Εύκολη προσαρμογή σε όλων των ειδών τα κλείστρα • Προτείνεται για 50 διπλές δόσεις την ημέρα • Κύκλος λειτουργίας: Συνεχής λειτουργία 90’’+6’’stop • Στροφές ανά λεπτό 1000
Mahlkonig Καφεκοπτείου ΕΚ43 Τ
Εξαιρετική κατανομή κοκκομετρίας για τέλεια εκχύλιση και γεύση.Δίσκοι άλεσης από εξαιρετικής ποιότητας ατσάλι.Κατάλληλος για άλεση καφέ φίλτρου, εσπρέσσο και ελληνικού/τουρκικού.Με το κατάλληλο σετ δίσκων άλεσης, μπορούν να αλεστούν μπαχαρικά, σιτηρά και λιναρόσπορος.Εύκολη και ακριβής ρύθμιση άλεσης.
