Αρχική >
Chios Beer
Το 2009, δύο φίλοι, αποφάσισαν να ξεκινήσουν μια επιχειρηματική δραστηριότητα στο υπέροχο νησί της Χίου, τόπος καταγωγής του Ιάκωβου.
Μετά από πολλές συζητήσεις και την εμπειρία, μιας μέρας, ερασιτεχνικής ζυθοποίησης του Μάνου, καταλήξανε στην ιδέα της δημιουργίας της Χιώτικης Μπύρας.
Δεν θα μπορούσε άλλωστε, ένα νησί με τόσα τοπικά προϊόντα, να μην έχει την δική του μπύρα.
Έτσι αφού ξεπεράσανε κάθε εμπόδιο, το 2011 ξεκίνησε το ταξίδι της δημιουργίας του ζυθοποιείου, στον Κάμπο της Χίου…
Σε έναν μικρό ισόγειο χώρο κάτω από ένα σπίτι, με πολύ μεράκι φτιάξανε την πρώτη συνταγή της FRESH CHIOS BEER, η οποία έκανε την εμφάνιση της στην τοπική αγορά το 2012 και σύντομα βρέθηκε στις μεγαλύτερες πόλεις της Ελλάδος.
Αφού αγκαλιάστηκε η αρχική προσπάθεια, συνεχίσανε να προσπαθούν περισσότερο, διατηρήσανε την καλή ποιότητα του προϊόντος δημιουργήσανε νέες μπύρες, όπως η Smoked Robust Porter (μαύρη μπίρα), η BBQ (η καπνιστή), η Wheat mastic (με μαστίχα) και η India Pale Ale (IPA).
Ο καιρός περνούσε και η ζήτηση για την τοπική μπύρα μεγάλωνε….
Έτσι ξεκινήσανε την αναζήτηση για έναν μεγαλύτερο χώρο που θα μπορεί να στεγάζει τον εξοπλισμό και τις ιδέες με άνεση.
Πλέον βρίσκονται στην περιοχή των Βαβύλων, λίγο έξω από την πόλη της Χίου.
Οι πόρτες του ζυθοποιείου είναι ανοιχτές για αυτούς που θέλουν να δουν από κοντά τον τρόπο που παράγονται οι μπύρες!
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -8%Προσφορά!
Tequila Rooster Ahumado 700ml
Η τεκίλα Rooster Rojo Ahumado παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή τεχνολογία καπνιστής τεκίλας σε έναν χειροποίητο υπόγειο φούρνο.Η αγαύη καβουρδίζεται σε ένα χειροποίητο υπόγειο φούρνο για 48 ώρες με τη χρήση θερμαινόμενων πετρών και ειδικών καυσόξυλων.Η αγαύη κόβεται πρώτα, στη συνέχεια καλύπτεται με αποξηραμένες ίνες αγαύης και σφραγίζεται με βρεγμένο χώμα.Η έντονα καπνισμένη αγαύη εξισορροπείται με παραδοσιακά μαγειρεμένη αγαύη, το απόσταγμα ζυμώνεται και διπλά αποστάζεται και αφήνεται να ξεκουραστεί σε δρύινα βαρέλια για πάνω από δύο μήνες 
Ο Δρόμος του τσαγιού Χάρτινα φίλτρα μιας χρήσης S 100 τεμάχια
Χάρτινο φίλτρο μιας χρήσης, ώστε να φτιάξετε το δικό σας teabag με το τσάι της επιλογής σας. Από χαρτί φυσικού χρώματος που δεν έχει υποστεί λεύκανση και είναι βιοδιασπώμενο, παραμένει ουδέτερο στην ανάδειξη των αρωμάτων του τσαγιού.Διατίθεται σε 2 μεγέθη σε κουτί 100 τεμαχίων.Διαστάσεις: 12,5 cm x 6,5 cm για 1 ή το πολύ 2 φλιτζάνια
Costa Di Rose Sangiovese Rose Wine 750ml
To Sangiovese γίνεται rosé και το υποδεχόμαστε για να ζήσουμε…την πιο ροζ ώρα της ημέρας! To Costa di Rose είναι ροζ όπως το ηλιοβασίλεμα, όπως ο ήλιος χρωματίζει τον ορίζοντα, όπως το αεράκι μιας καλοκαιρινής βραδιάς! Μια ιδέα που ξεκίνησε από την επιθυμία του επαναπροσδιορισμού ενός από τους πιο παραδοσιακούς αμπελώνες της περιοχής.Τo Costa Di Rose έχει ροζ χρώμα, διαυγές και φωτεινό, που θυμίζει το χρώμα των μπουμπουκιών της ροδακινιάς. Το άρωμά του παραπέμπει σε φρούτα όπως βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, κεράσια και άγριες φράουλες. Είναι δροσερό, κομψό και φρουτώδες με νότες παπαρούνας και επίγευση κερασιού στο φινίρισμα.Ένα ροζέ, από σταφύλια Sangiovese, που καλλιεργείται σε αμπελώνες μέσης ηλικίας 10 ετών. Ένα ιδανικό κρασί τόσο για πριν το γεύμα, για να συνοδεύσει το αγαπημένο σας δείπνο, αλλά και για να το απολαύσετε ευχάριστα όλες τις ώρες!Το Costa Di Rose είναι η επιτομή της κομψότητας και της φινέτσας και έρχεται για να μας ταξιδέψει!Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8–10οC- -6%Προσφορά!
Bowmore 12 Years old single malt whisky 700ml
Πολύπλοκο αλλά και τέλεια ισορροπημένο, το Bowmore 12 years Old αντανακλά την ακατέργαστη ουσία του Bowmore Distillery. Άγρια κύματα, ανεμοδαρμένα τοπία και πολλές γενιές που συντηρούν την παράδοση.To Bowmore 12 years old single malt δέχτηκε πολλές και σημαντικές διακρίσεις.Χρώμα: ζεστό κεχριμπάριΆρωμα: διακριτικό λεμόνι και μέλι, ισορροπημένο όμορφα με το σήμα κατατεθέν του Bowmore, τον τυρφώδη καπνό.Γεύση: γλυκιά με νότες μελιού και απαλού καπνού τύρφης.Ώριμο, μακρύ τελείωμα που διαρκεί.Το αποστακτήριο Bowmore ιδρύθηκε το 1779 και θεωρείται το πρώτο αποστακτήριο του παγκοσμίου φήμης Σκωτσέζικου νησιού Islay.Τα Βowmore Whiskies αντανακλούν τον χαρακτήρα του νησιού, μέσα από τις σωστές ποσότητες καπνού, εσπεριδοειδών και βανίλιας.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -12%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Chios Beer BBQ 330ml
Chios Beer BBQΜια καπνιστή μπύρα Rauchbier με διακριτική πικράδα και έντονα αρώματα ξύλου, από βύνη καβουρδισμένη με παραδοσιακή μέθοδο, φυσικά καπνισμένη με ξύλο οξιάς.Εμφιαλώνεται αφιλτράριστη και απαστερίωτη σε μικρές παρτίδες. - -13%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Chios IPA Beer 330ml
Chios IPA BeerΠαράγεται από εκλεκτές ποικιλίες βύνης και ολόκληρο λυκίσκο.Ζυμώνεται και ωριμάζει σε περιορισμένης ποσότητας παρτίδες, χωρίς κανένα συντηρητικό ή άλλο πρόσθετο.Εμφιαλώνεται πάντα αφιλτράριστη και απαστερίωτη για να διατηρεί όλη τη γεύση και τα χαρακτηριστικά μιας πραγματικής μπύρας.Κάθε παρτίδα είναι μοναδική. - -12%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Chios Smoked Robust Porter Beer 330ml
Chios Smoked Robust Porter BeerΜαύρη μπύρα Χίου, Smoked Robust Porter, με έντονο χαρακτήρα που προέρχεται από επιλεγμένες ποικιλίες καβουρδισμένης και καραμελωμένης βύνης, σε συνδυασμό με βύνη καπνισμένη σε ξύλο οξιάς.Εμφιαλώνεται αφιλτράριστη και απαστερίωτη σε περιορισμένη ποσότητα. - -12%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Chios Wheat With Mastic Beer 330ml
Chios Wheat With Mastic BeerΜία μπύρα μοναδική στον κόσμο, με βελούδινη υφή, νότες ψωμιού και ευχάριστο άγγιγμα μαστίχας που σε ταξιδεύει στο όμορφο νησί μας.Παράγεται από βύνη σιταριού σε συνδυασμό με αυθεντική μαστίχα Χίου, σε μικρές μοναδικές παρτίδες. - -12%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Fresh Chios Beer Pale Ale 330ml
Fresh Chios Beer Pale AleΦρέσκια μπύρα Χίου Ale η οποία ανήκει στις αφροζυμωτές (ALES) μπύρες και παράγεται στον Κάμπο της Χίου από ποικιλίες βύνης και ολόκληρο λυκίσκο.Εμφιαλώνεται χωρίς παστερίωση και φιλτράρισμα, διατηρώντας αναλλοίωτη τη γεύση και τα υπόλοιπα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της.Έχει ξανθοκίτρινο χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες και λευκό αφρό, ενώ κυριαρχούν τα αρώματα λυκίσκου και εσπεριδοειδών. Το σώμα είναι πλούσιο με φρουτώδη γεύση και διακριτική πικράδα.
