Αρχική >
Cabo Maya
CABO MAYA Tequila
Μια γεύση θρύλου. “Ο θρύλος λέει ότι η τεκίλα είναι δώρο των θεών. Η παράδοση και η ποιότητά μας το εγγυώνται.”
H tequila που αντιπροσωπεύει άριστα τη μεξικανική κουλτούρα: ένα τέλειο μείγμα κομψότητας, καινοτομίας, ποιότητας και παράδοσης.
Μια premium tequila που παρασκευάζεται από 100% Agave Azul Tequilana Weber στην Hacienda La Capilla, στην περιοχή Los Altos de Jalisco, στο Μεξικό.
Η CABO MAYA Tequila είναι το αποτέλεσμα μιας χειροποίητης διαδικασίας: εφαρμόζεται ένα αργό μαγείρεμα μέσω πίεσης ατμών σε αυτόκλειστα, η διαδικασία ζύμωσης γίνεται σε ξύλινα βαρέλια και η διαδικασία απόσταξης σε χάλκινες δεξαμενές. Το αποτέλεσμα είναι η δημιουργία μιας εξαιρετικής premium tequila, ένα προϊόν μεγάλης παράδοσης και αντικείμενο του πάθους των παραγωγών του.
CABO MAYA Tequila Aποστακτήριο
Η Compañía Tequilera Hacienda La Capilla S.A. de C.V. ιδρύθηκε το 1999 και είναι ένα 100% μεξικανικό αποστακτήριο. Βρίσκεται στην πόλη Capilla de Guadalupe στο Tepatitlan, η οποία είναι γνωστή ως Los Altos de Jalisco.
“Το προϊόν διέπεται από την προστασία της ονομασίας προέλευσης. Χρησιμοποιώντας τεχνολογία αιχμής και τους υψηλότερους ποιοτικούς ελέγχους κατά τη συγκομιδή των πρώτων υλών και την παρασκευή του αποστάγματος, τα προϊόντα μας προσφέρουν την καλύτερη ποιότητα στην κατηγορία τους στην περιοχή. Είμαστε υπερήφανοι για τις παραδόσεις μας και την πολιτιστική κληρονομιά των υπαλλήλων μας, ιδίως των μηχανικών και των υπευθύνων ποιότητας, καθώς αυτοί είναι υπεύθυνοι για τη φροντίδα και την παρασκευή της εκλεκτής Cabo Mayo Tequila . Όλα αυτά εγγυώνται την οικολογική υπευθυνότητα απέναντι στην κοινότητα και την υψηλότερη δυνατή ποιότητα στην παρασκευή κάθε παρτίδας.”
CABO MAYA Tequila Οι συμβολισμοί
Ο πολιτισμός των Μάγια
Είναι γνωστός για την εντυπωσιακή τέχνη και αρχιτεκτονική (πυραμίδες), τα εξελιγμένα μαθηματικά και αστρονομικά συστήματα. Συναντάνται κυρίως στις πολιτείες του νότιου Μεξικού: Chiapas, Tabasco, Quintana Roo, Campeche και Yucatan.
Ο ναός του Kukulcan είναι το χαραγμένο στοιχείο στο μπουκάλι μας. Στο πλάι, υπάρχει το κεφάλι ενός φτερωτού φιδιού που εκπροσώπησε τον Quetzalcoatl στους Αζτέκους και Kukulcan στους Μάγια. Στον πάτο, ξεχωρίζει η σιλουέτα μιας πυραμίδας. Επάνω σε ηλιοβασίλεμα στις ανοιξιάτικες και φθινοπωρινές ισημερίες, η σκιά του φτερωτού φιδιού κατεβαίνει από τη σκάλα του ναού Kukulcan μέσα στο Τσιτσέν Ίτζα.
Quetzalcoatl
Ήταν μια σημαντική θεότητα, που συνέδεε τον ουρανό και τη γη. Ήταν συγγενής με τους θεούς της γνώσης, της μάθησης, του εμπορίου, των τεχνών, των χειροτεχνιών, του ανέμου και της αυγής. Στη μεξικανική κουλτούρα ο θεός αυτός αντιπροσωπεύεται από ένα φτερωτό φίδι.
ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακάλυψε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουμε
- -7%Προσφορά!
Licor 43 Liqueur Chocolate 700ml
Το Licor 43 Chocolate είναι μια νόστιμη παραλλαγή του δημοφιλούς Licor 43, ένα εξαιρετικό λικέρ από την Ισπανία. Αυτή η εκδοχή συνδυάζει την πλούσια γεύση του Licor 43 με την απολαυστική γεύση της σοκολάτας. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό, κρεμώδες και εντελώς απολαυστικό λικέρ με έντονες νότες βανίλιας, καραμέλας και σοκολάτας.Το Licor 43 Chocolate μπορεί να απολαυστεί σκέτο, με πάγο ή να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές cocktail. Είναι ιδανικό για όσους αναζητούν ένα γλυκό και απολαυστικό ποτό που θα ικανοποιήσει την επιθυμία τους για κάτι λαχταριστό και εκλεπτυσμένο. - -30%Προσφορά!
Dalla Corte XT 3 group wood
Νέα μηχανή XT από την Dalla. Tο όνομα της σημαίνει υψηλή τεχνολογία, ακρίβεια, σταθερότητα, δημιουργικότητα και ευελιξία στη διαδικασία εκχύλισης του καφέΑποτέλεσμα της συνεχούς επαφής και της στενής σχέσης της Dalla Corte με baristi, η ΧΤ τους δίνει τη δυνατότητα εξατομίκευσης της εκχύλισης διατηρώντας τον πλήρη έλεγχο των παραμέτρων και της διαδικασίας εκχύλισηςΕνσωματώνει τη χειροκίνητη έκδοση του επαναστατικού συστήματος DFR (Digital Flow Regulation) της Mina δίνοντας μοναδική ευελιξία στους baristasΡύθμιση της ροής του νερού από 4 έως 12gr/secΕξαιρετική σταθερότητα του flow profile σε όλη την διάρκεια της εκχύλισης και ένδειξη του βάρους του καφέ σε 0,5gr στην ψηφιακή οθόνη του κάθε groupΈλεγχος βάρους του καφέ σε πραγματικό χρόνο χάρη στον εξαιρετικής ακρίβειας μετρητή νερού (flow regulator)Απελευθερώνει τον barista από την συνεχή χρήση της ζυγαριάς δίνοντας ένα πιο σταθερό ρυθμό εργασίαςΑπόλυτη σταθερότητα και έλεγχος της θερμοκρασίας με απόκλιση μόλις 0,1°C , χάρη στο μοναδικό σύστημα πολλαπλών boiler της Dalla Corte και στο νέο υψηλής τεχνολογίας XT PID που συνεργάζεται άψογα με το νέο πατενταρισμένο nano flowmeterΜοναδική κατασκευαστική καινοτομία που δίνει την δυνατότητα επιλογής κλείστρου διαμέτρου 54mm ή και 58mm ανάλογα με τις προτιμήσεις του baristaΠρακτική έγχρωμη οθόνη αφής στο κεντρικό μπροστινό μέρος της μηχανής για ρύθμιση των κύριων λειτουργιών, όπως θερμοκρασία του boiler, δόσεις και ρυθμίσεις του μηχανήματοςΈγχρωμη οθόνη σε κάθε γκρουπ που δείχνει τη θερμοκρασία του νερού, την ποσότητα του νερού και τη διάρκεια της εκχύλισης δίνοντας στον barista πλήρη έλεγχο της λειτουργίας της μηχανής και της εκχύλισης του καφέΤρία πλήκτρα λειτουργία σε κάθε group, μονή δόση, διπλή δόση, συνεχήςΈνδειξη του βάρους του καφέ σε 0,5gr στην ψηφιακή οθόνη του κάθε group ώστε ο barista εύκολα να ελέγχει και να ρυθμίζει τη ροή μηχανικά φέρνοντάς τη στην επιθυμητή τιμήΌλα τα μέρη της μηχανής που έρχονται σε επαφή με το νερό έχουν κατασκευαστεί χρησιμοποιώντας ένα νέο κράμα μετάλλων που δεν απελευθερώνει βαρέα μέταλλα και είναι απαλλαγμένο από τον μόλυβδο (περιεκτικότητα σε μόλυβδο μόνο 0,2% ενώ μερικά μέρη δεν περιέχουν καθόλου μόλυβδο)
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Cabo Maya Tequila Anejo 700ml
‘Ενα αριστούργημα του είδους της. Επιτυγχάνει ισορροπία και μεγαλοπρέπεια χάρη στην αρχαία συνταγή του. Ωριμάζει σε αμερικανικά βαρέλια από λευκή δρυ. Με γεμάτο σώμα και απαλή γεύση από την αρχή μέχρι το τέλος, αποτελεί μια μοναδική εμπειρία για τους γνώστες.• Γεύση με μελλώδεις και καραμελένιες νότες • Αρώματα από δρυ, κακάο και εσπεριδοειδή • 18 μήνες παλαίωσης • Χρώμα διαυγές, ανοιχτό κεχριμπαρένιο• Καπνιστές νότες καραμέλας και μπαχαρικών - -6%Προσφορά!
Cabo Maya Tequila Plata 700ml
Παρασκευάζεται από τα καλύτερα φυτά Μπλε Αγαύης των υψιπέδων του Jalisco. Μέσω μιας προσεκτικής διαδικασίας φιλτραρίσματος, το απόσταγμα αποκτά εξαιρετικό άρωμα. Οι λεπτές νότες ροδάκινου και κίτρου κάνουν την tequila απαλή από την αρχή μέχρι το τέλος.
Γεύση γλυκιά, με αρώματα εσπεριδοειδών και φρέσκια γεύση αγαύης
Απαλό άρωμα αγαύης με νότες φρούτων και εσπεριδοειδών
Δεν έχει παλαιωθεί
Κρυστάλλινη, διαυγής
Απαλές νότες ροδάκινων
- -7%Προσφορά!
Cabo Maya Tequila Reposado 700ml
Η Cabo Maya Reposado ωριμάζει σε αμερικανικά βαρέλια λευκής δρυός επί 8 μήνες. Είναι το απόλυτο ενδιάμεσο μεταξύ του Cabo Maya Plata, μπορείς να την δεις εδώ!(κρυστάλλινη, εξαιρετικής ποιότητας) και της Cabo Maya Añejo, μπορείς να την δεις εδώ! (κομψά σκούρη). Είναι ιδανική σκέτη ή ως κύριο συστατικό σε cocktails και πιάτα.• Γεύση με απαλές, απολαυστικές νότες κανέλας και βανίλιας• Αρωματικές, ελαφρές νότες δρυός και εσπεριδοειδών• 8 μήνες παλαίωσης• Χρυσό ανθρακίζον χρώμα• Αποχρώσεις αμυγδάλων και αποξηραμένων φρούτων
