Αρχική >
Bladnoch Distillery
Το Bladnoch Distillery, που βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Bladnoch, στη νότια Σκωτία (περιοχή Lowlands), είναι ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια στη χώρα και διαθέτει πλούσια ιστορία που εκτείνεται πάνω από δύο αιώνες.
Ιδρύθηκε το 1817
Το Bladnoch ιδρύθηκε το 1817 από τα αδέρφια John και Thomas McClelland, σε μια εποχή που η Σκωτία γνώριζε μια άνθηση στην παραγωγή ουίσκι. Η τοποθεσία επιλέχθηκε λόγω της άφθονης παροχής καθαρού νερού από τον ποταμό Bladnoch, το οποίο είναι κρίσιμο για την παραγωγή ποιοτικού ουίσκι. Για τις επόμενες δεκαετίες, η επιχείρηση παρέμεινε στα χέρια της οικογένειας McClelland, με την παραγωγή να αυξάνεται σταθερά.
Μεταβίβαση και Προβλήματα
Στα τέλη του 19ου αιώνα, το αποστακτήριο πέρασε σε άλλους ιδιοκτήτες, καθώς η οικογένεια McClelland αποφάσισε να το πουλήσει το 1905. Στη διάρκεια του 20ού αιώνα, το Bladnoch γνώρισε περιόδους κλεισίματος και επαναλειτουργίας, κυρίως λόγω των οικονομικών κρίσεων, των πολέμων και των αλλαγών στη βιομηχανία ουίσκι.
Κλείσιμο και Επαναλειτουργία
Το 1993, το αποστακτήριο σταμάτησε την παραγωγή και το μέλλον του φαινόταν αβέβαιο. Ωστόσο, το 1994, ο επιχειρηματίας Raymond Armstrong αγόρασε το Bladnoch και, παρά κάποιες αρχικές δυσκολίες, κατάφερε να το επαναλειτουργήσει το 2000, επιστρέφοντάς το στην παραγωγή ουίσκι.
Εξαγορά από τον David Prior
Το 2015, το αποστακτήριο εξαγοράστηκε από τον Αυστραλό επιχειρηματία David Prior, ο οποίος έδωσε νέα πνοή στο Bladnoch, επενδύοντας σε εκσυγχρονισμό των εγκαταστάσεων και δίνοντας έμφαση στην παραγωγή premium single malt ουίσκι. Υπό την ηγεσία του, το Bladnoch γνώρισε διεθνή ανάπτυξη, ενώ δημιούργησε και τη σειρά Pure Scot, η οποία είναι από blended ουίσκι που συνδυάζει τη φρεσκάδα και την πολυπλοκότητα της Lowland παράδοσης.
Σήμερα
Το Bladnoch παραμένει ένα από τα λίγα αποστακτήρια στην περιοχή των Lowlands και ξεχωρίζει για την παραγωγή παραδοσιακού single malt Scotch whisky. Παράλληλα, η προσέγγιση του αποστακτηρίου είναι να συνδυάζει την κληρονομιά με την καινοτομία, διατηρώντας την ιστορική του σύνδεση με την τοπική κοινότητα και το περιβάλλον, ενώ παράγει μερικά από τα πιο αναγνωρίσιμα Lowland ουίσκι παγκοσμίως.
Η ιστορία του Bladnoch αντικατοπτρίζει τις δυσκολίες και τις επιτυχίες της σκωτσέζικης βιομηχανίας ουίσκι, και αποτελεί παράδειγμα για το πώς ένα μικρό αποστακτήριο μπορεί να εξελιχθεί σε διεθνές όνομα με τη σωστή ηγεσία και όραμα.
ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακάλυψε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουμε
Vermood Vermouth Κόκκινο Rosso 750ml
Το 1939 ο παππούς Παναγιώτης Χάχαλης αρωμάτισε το βερμούτ με χιώτικα βότανα και ταξίδεψε την ποτοποιία και τη συνταγή του από τη Χίο στην Πάτρα που φημίζεται για τις ποικιλίες Μαυροδάφνης.Σήμερα, από τη συνεργασία της ποτοποιίας ΤΕΝΤΟΥΡΑ ΚΑΣΤΡΟ – Γ.Π. ΧΑΧΑΛΗΣ με τον εξειδικευμένο bartender Αργύρη Οικονομάκο, προκύπτει το VERMOOD, όπου η παλιά συνταγή τελειοποιείται και αποκτά μοντέρνα διάθεση. Η γλύκανση είναι φυσική, προερχόμενη από εκλεκτό ημίγλυκο οίνο (Ροδίτης & Μαυροδάφνη) που αρωματίζεται με αρτεμισία, γεντιανή ρίζα, μπαχάρι, περγαμόντο, σαφράν (Κρόκος) και εκχυλίσματα των μπαχαρικών της Τεντούρας.Καινοτόμο προϊόν από 100% φυσικά εκχυλίσματα.Χωρίς προσθήκη χρωστικών ουσιών και ζάχαρης, περιέχει ελληνικό μέλι που ενισχύει την ιδιαίτερη γεύση του.Απολαύστε το δροσερό (12-13ºC) σαν απεριτίφ, σκέτο, με πάγο, ή στα πιο μοναδικά κοκτέιλ.- -6%Προσφορά!
Plantation Rum Single Cask Guyana 2008 Port Mourant Pot Still 47.6% 700ml
Τα ρούμια Plantation Single Cask είναι περιορισμένες κυκλοφορίες Haute Couture ρουμιών διπλής παλαίωσης.Όλα τα Plantation ρούμια ωριμάζουν σε μια διαδικασία παλαίωσης δύο σταδίων, ξεκινώντας από τις τροπικές περιοχές όπου ωριμάζουν σε βαρέλια μπέρμπον, και στη συνέχεια στο Château de Bonbonnet στη Γαλλία για να ωριμάσουν σε βαρέλια Ferrand.Τα ρούμια Plantation Single Cask στη συνέχεια επωφελούνται από την περαιτέρω παλαίωση σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια μπύρας, κρασιού ή αλκοολούχων ποτών, το καθένα επιλεγμένο για να ενισχύσει τα μοναδικά χαρακτηριστικά του ρουμιού.Κάθε ρούμι Single Cask ακολουθεί τη δική του διαδρομή παλαίωσης προς το μεγαλείο και κάθε μπουκάλι είναι εξατομικευμένο και αριθμημένο. Μόνο μερικά βαρέλια από αυτά τα μοναδικά ρούμια αποθεματοποίησης εμφιαλώνονται ετησίως, καθιστώντας τα βραβεία για συλλέκτες.Τα μοναδικά αυτά αποστάγματα δεν θα μπορούσαν να δημιουργηθούν χωρίς τον Alexandre Gabriel, Plantation Cellar Master, ο οποίος με την αγάπη και το πάθος για το ρούμι,προσεγγίζει με ιδιαίτερο τρόπο κάθε χώρα παραγωγής ρουμιού.Distillation: Port Mourant pot stillΗπειρωτική παλαίωση: 9.5 χρόνια σε βαρέλια BourbonΤροπική παλαίωση: 1.5 χρόνο σε βαρέλι Ferrand
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- New
Bladnoch Pure Scot Signature blended whisky 700ml
Το Bladnoch Pure Scot Signature είναι ένα blended Scotch whisky που προέρχεται από το ιστορικό αποστακτήριο Bladnoch, ένα από τα παλαιότερα της Σκωτίας. Αυτό το ουίσκι είναι μια προσεγμένη μίξη από malt και grain whiskies, με βάση το single malt του Bladnoch από την περιοχή Lowlands, που του δίνει τον μοναδικό χαρακτήρα και την ισορροπία του.Γευστικά Χαρακτηριστικά: Μύτη: Αρώματα φρούτων όπως μήλα, αχλάδια και βερίκοκα, με νότες εσπεριδοειδών και βανίλιας, συνοδευόμενα από απαλά μπαχαρικά. Γεύση: Φρέσκια και ισορροπημένη, με γλυκές νότες μελιού, καραμέλας και βανίλιας, ενώ διακριτικά εμφανίζονται νότες μπαχαρικών, βελανιδιάς και αποξηραμένων φρούτων. Επίγευση: Μεσαίας διάρκειας, απαλή και ευχάριστη, αφήνοντας μια αίσθηση γλυκιάς βανίλιας και μπαχαρικών.Το Pure Scot Signature είναι ένα ευέλικτο ουίσκι, που μπορεί να απολαυστεί σκέτο, με πάγο ή σε κοκτέιλ. Συνδυάζει τη φρεσκάδα και τη ζωντάνια των Lowlands με την πολυπλοκότητα που περιμένει κανείς από ένα εξαιρετικό blended Scotch, καθιστώντας το μια ιδανική επιλογή τόσο για καθημερινή κατανάλωση όσο και για πιο ιδιαίτερες περιστάσεις.
