Αρχική >
Benriach Distillery
Χτισμένο από τον John Duff το 1898 το παραδοσιακής γοητείας αποστακτήριο του Benriach βρίσκεται στην καρδιά του Speyside. Χρησιμοποιεί νερό από την υπόγεια πηγή Burnside που κυλάει από κάτω του, κριθάρι από τις τριγύρω καλλιέργειες και τύρφη από τους κοντινούς λόφους. Παράγει whisky διαφορετικών στυλ. Μετά από πολλές δυσκολίες των πρώτων ετών το αποστακτήριο αναγεννήθηκε το 1965 και από τότε παράγει σταθερά εκλεκτά αποστάγματα. Φημίζεται για τα δικά του malting floors, δηλαδή ιδιόκτητα δάπεδα βυνοποίησης κριθαριού, από τα οποία τροφοδοτεί και άλλα αποστακτήρια πέρα από τις δικές του ανάγκες. Από το 2004 η εταιρία έχει αρχίσει και πειραματίζεται αρκετά με τα αποστάγματα που παράγει, γεγονός που την έχει καταστήσει πρωτοπόρο στην βιομηχανία, με αρκετές τολμηρές και ασυνήθιστες για το Speyside εκφράσεις whisky και αμέτρητα βραβεία. Στις σκοτεινές αποθήκες του, βρίσκονται μερικά από τα καλύτερα και πιο ιδιαίτερα βαρέλια του κόσμου, είτε για να συμμετέχουν στην γραμμή παραγωγής είτε για να χρησιμοποιούνται σε πειράματα που πηγαίνουν μπροστά την αγορά του whisky παγκοσμίως.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -30%Προσφορά!
Wega Urban EVD 2 group Black
•Η τελευταία δημιουργία της Wega η Urban, είναι αποτέλεσμα συνεχούς διαλόγου των designer της Wega με επιλεγμένους Bαristas απ’ όλο τον κόσμο από όπου προέκυψε η εύστοχη ερμηνεία των απαιτήσεων μιας συνεχώς εξελισσόμενης αγοράς. •Ξεχωριστός σχεδιασμός εμπνευσμένος από τις αρχές του αστικού σχεδιασμού όπου η έμφαση στην αισθητική δεν δίνεται σε βάρος της λειτουργικότητας και της διαχρονικότητας. •Μοντέρνες γραμμές, τεχνολογία αιχμής και ικανότητα προσαρμογής στις ανάγκες της αγοράς και των barista. •Τεχνολογία πολλαπλών boiler. •5” διαδραστική, capacitive οθόνη αφής καλυμμένη με ανθεκτικό tempered γυαλί. •“Mobile-like” interface για διευκόλυνση των barista. •Εύκολες και απλές οδηγίες χρήσης στην οθόνη που παρέχουν βήμα προς βήμα υποστήριξη στον barista για την εξυπηρέτηση πολλών εργασιών, όπως αυτόματη πλύση κεφαλής group, αντικατάσταση φίλτρου και πολλά άλλα. •Γρήγορο upload φωτογραφιών και γραφικών στην οθόνη της μηχανής. Οθόνη που μπορεί να προσαρμοστεί απόλυτα με τις ανάγκες της επιχείρησης ή του barista σε λίγα μόνο δευτερόλεπτα. •Μετρητής παραγωγής της μηχανής σε δόσεις καφέ. •Ψηλά group για σερβίρισμα του καφέ σε «πακέτο» ή σε κανονικό φλιτζάνι με την χρήση των ενσωματωμένων συρόμενων σχαρών. Απόσταση του εκροέα από την σχάρα 122mm ή 82mm. •Νέο πόμολο ατμού στροφής 90° για γρήγορο και εύκολο άνοιγμα κα κλείσιμο του ατμού. •Λειτουργία στεγνού ατμού για τέλειο αφρόγαλα. •Λειτουργία ενίσχυσης του κεντρικού μπόιλερ για ακόμα καλύτερη απόδοση σε ώρες αιχμής. •Δυνατότητα σύνδεσης μέσω Wi-Fi για απομακρυσμένο έλεγχο όλων των λειτουργιών και των ρυθμίσεων της μηχανής (απομακρυσμένη ενεργοποίηση απενεργοποίηση, έλεγχος κατάστασης της μηχανής κτλ). •Ακριβής παρακολούθηση της θερμοκρασίας των ηλεκτρονικών εξαρτημάτων για ακριβή σε πραγματικό χρόνο διάγνωση. •Μηχανισμός ελέγχου θερμοκρασίας ενισχυμένος με υψηλής ανάλυσης PWM για ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας. •Ξεχωριστό υδραυλικό κύκλωμα που διατηρεί σταθερή πίεση κατά την εκχύλιση. •Τρία προγράμματα λειτουργίας : Κλασική λειτουργία, αυτόματη SLS ή λειτουργία ECO εξοικονόμησης ενέργειας με ένδειξη σε Watt της ενεργείας που εξοικονομήθηκε. 
POTAMISI Vaptistis Winery 750ml
Χρυσό χρώμα μεσαίας έντασης. Άρωμα κυρίως φρουτώδες (αχλάδι, ώριμο πράσινο μήλο, ανανά) με στοιχεία βρεγμένου σχιστόλιθου και αγριοβότανων (θυμάρι, γιασεμί).ΠΟΙΚΙΛΙΑ Άσπρο Ποταμίσι 100% | Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ΚυκλάδεςΩΡΙΜΑΝΣΗ 6 στη δεξαμενή & 4 μήνες στην φιάληΟινοποίηση και ωρίμανσηΔιαλογή του καρπού, εκραγισμός και πίεση σε κάθετο πιεστήριο, στατική απολάσπωση εν ψυχρώ στους 11 °C.
Ζύμωση μισής ποσότητας με γηγενείς ζύμες σε τσιμεντένιο αμφορέα και της άλλης μισής σε ανοξείδωτη δεξαμενή με επιλεγμένες ζύμες για περίπου 20 μέρες στους 18°C. Ωρίμανση με τις οινολάσπες στην δεξαμενή για 6 μήνες
ΓευσιγνωσίαΧρυσό χρώμα μεσαίας έντασης. Άρωμα κυρίως φρουτώδες (αχλάδι, ώριμο πράσινο μήλο, ανανά) με στοιχεία βρεγμένου σχιστόλιθου και αγριοβότανων (θυμάρι, γιασεμί).
Δροσιστική οξύτητα σε ισορροπία με το πλούσιο λιπαρό σώμα. Επίγευση μεγάλης διάρκειας με έντονη αίσθηση φαινολικότητας.
ΣυνοδείαΕυχάριστος συνδυασμός με μεγάλα σχετικά ψάρια (συναγρίδα, σφυρίδα, φαγκρί, ροφός, στείρα), λευκά κρέατα με λεμονάτες σάλτσες όπως χοιρινό, κατσίκι, κοτόπουλο και πουλερικά.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -9%Προσφορά!
Benriach 16 years old whisky 700ml
Το BenRiach 16 Year Old είναι ένα single malt ουίσκι από την περιοχή Speyside της Σκωτίας, γνωστό για την πολυπλοκότητα και την ισορροπία του. Παράγεται από το αποστακτήριο BenRiach, το οποίο ιδρύθηκε το 1898 και βρίσκεται κοντά στο Elgin. Το αποστακτήριο χρησιμοποιεί τόσο τυρφώδες όσο και μη τυρφώδες βυνοποιημένο κριθάρι, προσφέροντας μια ποικιλία γεύσεων στα ουίσκι του.
Χαρακτηριστικά:
Περιοχή: Speyside, Σκωτία
Ηλικία: 16 ετών
Τύπος βαρελιού: Ωρίμανση κυρίως σε βαρέλια πρώην bourbon
Γευστικό προφίλ:
Χρώμα: Σκούρο χρυσαφί με αποχρώσεις κεχριμπαριού
Μύτη: Αρώματα μελιού, βανίλιας, λουλουδιών και φρούτων, με ισορροπημένες ξυλώδεις νότες
Γεύση: Πλούσια και στρογγυλεμένη, με νότες μελιού, βανίλιας, μπαχαρικών, καραμέλας και μήλων
Επίγευση: Μέτριας διάρκειας, με νότες καραμέλας, σκούρας ζάχαρης και μια υποψία τύρφης
Το BenRiach 16 Year Old έχει λάβει θετικές κριτικές για την πολυπλοκότητα και την ισορροπία του, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις του single malt ουίσκι.
- -8%Προσφορά!
Benriach 21 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml
Benriach 21 Year Old Speyside Single Malt Scotch WhiskyΤο BenRiach 21 years old single malt whisky είναι ένα πολύπλοκο και εκλεπτυσμένο ουίσκι από τον οίκο BenRiach στη Σκωτία. Χαρακτηρίζεται από την πλούσια γεύση, εστιάζοντας σε νότες εσπεριδοειδών, μελιού και βανίλιας. Η παλαίωση του για τουλάχιστον 21 χρόνια συνδυάζεται με ένα βελούδινο τελείωμα, καθιστώντας το μια εκλεπτυσμένη επιλογή για λάτρεις του single malt. - -9%Προσφορά!
Benriach Malting Season First Edition Whisky 700ml
Benriach Malting Season Whisky | Limited EditionBenriach Malting Season First Edition.Η πρώτη κυκλοφορία από τη σειρά Malting Season της Benriach, η οποία αναδυκνύει την διαδικασία βυνοποίησης του αποστακτηρίου.Για ένα μήνα κάθε χρόνο, το αποστακτήριο βυνοποιεί το κριθάρι του με τον παραδοσιακό χειρωνακτικό τρόπο στο ιστορικό δάπεδο βυνοποίησης του και αυτό το κριθάρι χρησιμοποιείται για αυτήν ακριβώς την έκδοση.Μύτη: Σταγόνες αχλαδιού, κριθάρι και φρεσκοκομμένη βελανιδιά για ισορροπία.Γεύση: Βανίλια, λεμόνι, φρέσκια βύνη, καραμέλα, λιωμένο βούτυρο σε ζεστό ψωμί.Φινίρισμα: Διαρκής γλύκα καραμέλας και λοβού βανίλιας στο τελείωμα. - -8%Προσφορά!
Benriach Whisky 21 years Peated Temporis 700ml
Το όνομα Temporis, που σημαίνει «χρόνος» στα λατινικά, μιμείται τον αρχικό χαρακτήρα και τη γεύση των Speyside malts τον 19ο αιώνα.Για να δημιουργήσει τη νέα έκφραση, η BenRiach παντρεύτηκε εξειδικευμένα ένα εκλεκτικό μείγμα τεσσάρων βαρελιών: βαρέλια Bourbon, Pedro Ximenez sherry και βαρέλια Oloroso.Αυτός ο συνδυασμός τεσσάρων βαρελιών και ώριμης παραγωγής παράγει μια εξαιρετικά ισορροπημένη βύνη, λεία κρεμώδη τύρφη για να αποκαλύψει καβουρδισμένα φρούτα οπωρώνα και ευκάλυπτο.Ο τροπικός ανανάς και ο αστεροειδής γλυκάνισος εμφανίζονται σταδιακά με καπνιστό ξύλο κανέλας, παρατεταμένο στο γλυκό και καπνιστό φινίρισμα. - -8%Προσφορά!
Benriach Whisky 10 years 700ml
Εμφιαλωμένο σε 43% vol, το BenRiach 10 y.o. είναι κλασικό Speyside.Παλαιώνει σε πρώην βαρέλια bourbon και sherry.Ένα φρέσκο και φρουτώδες single malt με χαρακτηριστικά του το πράσινο μήλο, αποξηραμένα βερίκοκα, ροδάκινο και μπανάνα με απαλές πινελιές από γλυκάνισο, λεμόνι και κριθάρι.Μύτη: Εσπεριδοειδή προς τα εμπρός, με μελόψωμο και κανέλα στη στήριξη.Ουρανίσκο: Τηγανητή μπανάνα, καστανή ζάχαρη, ισχυρές νότες κριθαριού που το οδηγούν σε όλη τη διάρκεια.Φινίρισμα: Διαρκείς συμβουλές από πιπέρι βύνης και κρέμα βανίλιας. - -8%Προσφορά!
Benriach Whisky 10 years Curiositas 700ml
Το BenRiach CURIOSITAS είναι ένα σπάνιο peated single malt από το Heartland της Speyside, με υπέροχες λεπτές αποχρώσεις τύρφης, συνδυασμένες έξυπνα με φρουτώδεις και ανθικές νότες, και την ελκυστική παρουσία του ξύλου στο τελείωμά του.Εμφιαλωμένο σε 43% vol, το BenRiach 10 y.o. είναι κλασικό Speyside.Παλαιώνει σε πρώην βαρέλια bourbon και sherry.Ένα φρέσκο και φρουτώδες single malt με χαρακτηριστικά του το πράσινο μήλο, αποξηραμένα βερίκοκα, ροδάκινο και μπανάνα με απαλές πινελιές από γλυκάνισο, λεμόνι και κριθάρι. - -8%Προσφορά!
Benriach Whisky 10 years Original Ten 700ml
Benriach Whisky 10 years Original TenΠαλαιωμένο 10 έτη στα αγαπημένα βαρέλια του αποστακτηρίου, αποτελεί την καρδιά έκφρασης του. Κλασσικό Speyside Malt, φρέσκο, μαλακό, αρωματικό, μπαχαρώδες και ελαφρώς φρουτώδες. Αλκοόλ: 43% - Παλαίωση: 10 έτη - No Chill FilteringΒαρέλια Ωρίμανσης: ex Bourbon, Virgin Oak, ex PX & Oloroso Sherry Casks. Μύτη: Συνδυασμός φρέσκων φρούτων και μπαχαρικών, με νότες εσπεριδοειδών και μέντας. Στόμα: Πλημμύρα ζεστών μπαχαρικών, όπως κανέλα και γαρύφαλλο δεμένη με ώριμα φρούτα όπως ροδάκινο και μπανάνα. Επίγευση: Μακρύ φινίρισμα μπαχαρικών και βανίλιας. - -8%Προσφορά!
Benriach Whisky 10 years Smoky Ten 700ml
Benriach Whisky 10 years Smoky TenΤο Smoky 10 (ex Curiositas) παράγεται με βαριά καπνισμένη βύνη, κάτι το οποίο είναι ασυνήθιστο για whisky του Speyside παρότι αρχικά φτιάχνονταν έτσι. Αυτό το καθιστά αρκετά ενδιαφέρον και πολύπλοκο καθώς ο καπνός δένει με τον παραδοσιακό φρουτώδη χαρακτήρα του αποστακτηρίου. Προτείνεται με μερικές σταγόνες νερό. Αλκοόλ: 46% - Παλαίωση: 10 έτη - No Chill Filtering - 55 PPM Βαρέλια Ωρίμανσης: ex Bourbon, virgin Oak, Jamaican Rum Casks. Μύτη: Έκρηξη καπνού, στρογγυλεμένη με αρώματα μελιού και βελανιδιάς. Στόμα: Χιονοστιβάδα τύρφης μπλεγμένη με μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς και ελαφριά τροπικά φρούτα. Επίγευση: Μακριά καπνιστή και γλυκιά επίγευση. - -8%Προσφορά!
Benriach Whisky 12 years 700ml
Το Benriach The Twelve είναι ένα 12ετές single malt ουίσκι από την περιοχή Speyside της Σκωτίας. Αυτό το ουίσκι ωριμάζει για τουλάχιστον δώδεκα χρόνια σε τρεις τύπους βαρελιών: βαρέλια bourbon, βαρέλια sherry και βαρέλια port. Αυτή η μοναδική διαδικασία παλαίωσης προσδίδει στο ουίσκι έναν πλούσιο και πολύπλοκο χαρακτήρα.
Στη μύτη, αναδύονται αρώματα από πλούσιο σιρόπι σφενδάμου, κακάο και ψημένα φρούτα του δάσους. Στο στόμα, οι γεύσεις περιλαμβάνουν κεράσι maraschino, ψημένο πορτοκάλι και φουντούκι, με μια επίμονη επίγευση από σταφίδες και πικάντικη μόκα. Το ουίσκι έχει φυσικό χρώμα που προέρχεται από τα βαρέλια και εμφιαλώνεται με περιεκτικότητα αλκοόλ 46%.
Συνολικά, το Benriach The Twelve είναι ένα ισορροπημένο και πλούσιο σε γεύση ουίσκι, που αντικατοπτρίζει την τέχνη της τριπλής ωρίμανσης και την ποικιλία των βαρελιών που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή του.
- -9%Προσφορά!
Benriach Whisky 12 years Sherry Wood Finish 700ml
Αυτό το νόστιμο 12χρονο Single Malt Scotch Whisky κατασκευάζεται αντισυμβατικά χρησιμοποιώντας τρεις όψεις ωρίμανσης βαρέλι sherry: πλήρης ωρίμανση βαρελιού sherry, σε συνδυασμό με φινίρισμα ποδοσφαίρου Pedro Ximénez και Oloroso, για απροσδόκητα στρώματα γλυκύτητας φρούτων και φρυγανισμένο μπαχαρικό βελανιδιάς.Αυτή η νέα έκδοση είναι πλήρως sherry βαρέλι ωριμάζει με μια επιπλέον περίοδο λήξης σε βαρέλια PX και Oloroso.Τα αρώματα φρουτοσαλάτας με χαρακτηριστικές νότες αχλαδιού και βερίκοκου συνοδεύονται από κρέμα καραμέλας και φρυγανισμένο λοβό βανίλιας.Ο ουρανίσκος διαθέτει σύκα μελιού με ψητό ανανά και σουλτανίνα που αναμιγνύονται με φοντάν σοκολάτας και ζάχαρη μοσχοβάντο.Περισσότερη βανίλια και ένα ζεστό μπαχαρικό μοσχοκάρυδου αναπτύσσονται σε παρατεταμένο γλυκό φινίρισμα.
