Περιγραφή
Δεν θα μπορούσε να λείπει από την συλλογή των Spencerfield ένα ουίσκι, κλασικό Sheep Dip που να διατηρεί το ιδιαίτερο στυλ του αποστακτηρίου αλλά να έχει και έναν έντονο καπνιστό-peated χαρακτήρα.
Ένα μοναδικό blend από 16 διαφορετικά malts που ωριμάζουν για 8-21 χρόνια σε εκλεκτά βαρέλια.
Πολύπλοκο και κομψό με ανθικά αρώματα και εξωτικά φρούτα να συνδυάζονται εξαιρετικά με τις νότες καπνού και τύρφης. Στο στόμα είναι έντονα μπαχαρένιο με καπνιστή επίγευση. Εξαιρετικός συνδυασμός για καπνιστό σολομό και καπνιστή πέστροφα.