Περιγραφή
Νέα μηχανή XT από την Dalla. Tο όνομα της σημαίνει υψηλή τεχνολογία, ακρίβεια, σταθερότητα, δημιουργικότητα και ευελιξία στη διαδικασία εκχύλισης του καφέ
Αποτέλεσμα της συνεχούς επαφής και της στενής σχέσης της Dalla Corte με baristi, η ΧΤ τους δίνει τη δυνατότητα εξατομίκευσης της εκχύλισης διατηρώντας τον πλήρη έλεγχο των παραμέτρων και της διαδικασίας εκχύλισης
Ενσωματώνει τη χειροκίνητη έκδοση του επαναστατικού συστήματος DFR (Digital Flow Regulation) της Mina δίνοντας μοναδική ευελιξία στους baristas
Ρύθμιση της ροής του νερού από 4 έως 12gr/sec
Εξαιρετική σταθερότητα του flow profile σε όλη την διάρκεια της εκχύλισης και ένδειξη του βάρους του καφέ σε 0,5gr στην ψηφιακή οθόνη του κάθε group
Έλεγχος βάρους του καφέ σε πραγματικό χρόνο χάρη στον εξαιρετικής ακρίβειας μετρητή νερού (flow regulator)
Απελευθερώνει τον barista από την συνεχή χρήση της ζυγαριάς δίνοντας ένα πιο σταθερό ρυθμό εργασίας
Απόλυτη σταθερότητα και έλεγχος της θερμοκρασίας με απόκλιση μόλις 0,1°C , χάρη στο μοναδικό σύστημα πολλαπλών boiler της Dalla Corte και στο νέο υψηλής τεχνολογίας XT PID που συνεργάζεται άψογα με το νέο πατενταρισμένο nano flowmeter
Μοναδική κατασκευαστική καινοτομία που δίνει την δυνατότητα επιλογής κλείστρου διαμέτρου 54mm ή και 58mm ανάλογα με τις προτιμήσεις του barista
Πρακτική έγχρωμη οθόνη αφής στο κεντρικό μπροστινό μέρος της μηχανής για ρύθμιση των κύριων λειτουργιών, όπως θερμοκρασία του boiler, δόσεις και ρυθμίσεις του μηχανήματος
Έγχρωμη οθόνη σε κάθε γκρουπ που δείχνει τη θερμοκρασία του νερού, την ποσότητα του νερού και τη διάρκεια της εκχύλισης δίνοντας στον barista πλήρη έλεγχο της λειτουργίας της μηχανής και της εκχύλισης του καφέ
Τρία πλήκτρα λειτουργία σε κάθε group, μονή δόση, διπλή δόση, συνεχής
Ένδειξη του βάρους του καφέ σε 0,5gr στην ψηφιακή οθόνη του κάθε group ώστε ο barista εύκολα να ελέγχει και να ρυθμίζει τη ροή μηχανικά φέρνοντάς τη στην επιθυμητή τιμή
Όλα τα μέρη της μηχανής που έρχονται σε επαφή με το νερό έχουν κατασκευαστεί χρησιμοποιώντας ένα νέο κράμα μετάλλων που δεν απελευθερώνει βαρέα μέταλλα και είναι απαλλαγμένο από τον μόλυβδο (περιεκτικότητα σε μόλυβδο μόνο 0,2% ενώ μερικά μέρη δεν περιέχουν καθόλου μόλυβδο)
