Περιγραφή
Κλασική ερυθρή οινοποίηση με μακράς διάρκειας εκχύλιση 25 ημερών.
Όλη η διαδικασία της οινοποίησης πραγματοποιείται υπό συνθήκες ελεγχόμενης θερμοκρασίας, από το αρχικό στάδιο της κρυοεκχύλισης μέχρι το τέλος.
Η παλαίωση διαρκεί 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια
Πληθωρικό κόκκινο κρασί με άφθονα αρώματα κόκκινων φρούτων, νότες ευκαλύπτου και πράσινου πιπεριού.
Σαρκώδες και πλούσιο στο στόμα.
Μαλακό, με ώριμες τανίνες και βελούδινη επίγευση.
Παλαίωση από 5 έως 10 χρόνια, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της εσοδείας.