Περιγραφή
Το O.F.T.D, είναι μια ομαδική προσπάθεια του Alexandre Gabriel (master blender) των Plantation Rum, ο οποίος συγκέντρωσε έξι ”φωστήρες” :
Jeff Berry – Author and co-owner of Latitude 29 (New Orleans)
Martin Cate – Author and co-owner of Smuggler’s Cove and Whitechapel (San Francisco)
Paul McFadyen – Co-owner of Trailer Happiness (London) and brand ambassador for Cognac Ferrand
Paul McGee – Co-owner of Lost Lake (Chicago)
Scotty Schuder – Co-owner of Dirty Dick (Paris)
And joined by:
David Wondrich – Cocktail historian and author
οι οποίοι μετά από πολλές δοκιμές δημιούργησαν ένα ρούμι ιδανικό για την χρήση σε τίκι κοκτέιλ και τροπικούς συνδυασμούς.
Xρώμα: Πλούσια Μαονί Απόχρωση
Μύτη: Καστανή Ζαχαρη και Τροπικά Φρούτα
Επίγευση: Μακριά επίγευση, Ξηρή και Ξυλώδης με μια υποψία σοκολάτας
Γεύση: Καπνιστή μελάσα, ώριμη μπανάνα, νότες από ανανάδες.